Bongrain
- Chargé de mission amélioration continue-réduction des dispersions
VIROFLAY 2012 - 2012Rattachée à la Production et en lien direct avec l'atelier Réception-Préparation du lait et fabrication:
-Analyse et optimisation des acidifications en cuves: méthode Lean Six Sigma, analyse du processus de fabrication, caractérisation des indicateurs qualité, essais de nouveaux indicateurs qualité, évaluation de l'impact des modifications par les indicateurs de performance hebdomadaire, mensuel.
-Optimisation du pilotage de l'atelier fabrication en fonction des résultats des indicateurs qualité de l'atelier Réception-Préparation du lait
- Optimisation des indicateurs qualité de l'atelier Réception-Préparation du lait
-Amélioration de la traçabilité des matières premières
Bongrain
- Assistante du responsable production
VIROFLAY 2012 - 2012
HDC Lamotte
- Assistante de la responsable du site de production
2011 - 2011-->Calcul des prix de revient, gestion des stocks, recrutement du personnel, création d'outil sur Excel, résolution de problèmes sur le terrain
Gelagri Bretagne
- Assistante du responsable approvisionnement matières premières
2010 - 2010Caractérisation des variétés de petit pois et haricot vert (stage de 3 mois)
--> Calibrage, couleur, saveur, taux de nitrates, méthodes d'analyse d'une situation problème (CEDAC)
Plant and Food Research à Auckland( Nouvelle-Zélande)
- Assistante chercheur
2009 - 2009Caractérisation des substances gustatives de la pomme (stage de 6 mois)
-->Extraction ARN, synthèse ADNc, PCR en temps réel, clonage, injection et expression dans des plantes, analyse GC-MS
INRA de Nantes
- Assistante chercheur
Paris2008 - 2008Caractérisation de l’extensine de tomate présente dans la plupart des parois végétales,importantes pour sa fermeté
-->Culture cellulaire, dialyse, extraction colonne, test enzymatique
