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Etienne ROULEAU

ISSY LES MOULINEAUX

En résumé

Actuellement en recherche active d'un emploi, j'aimerai occuper un poste au sein d'une entreprise pharmaceutique ou agroalimentaire au sein de la production ou d'un laboratoire de contrôle qualité.

Ayant déjà travaillé dans un laboratoire accrédité COFRAC et des entreprises agroalimentaires certifiées ISO 9001,14001, IFS, BRC et MS, j'ai pu acquérir des connaissances dans le domaine de QHSE.

Mes atouts : Connaissances des BPF et BPH, capacité d’adaptation, travail en équipe, rigueur, minutie, autonomie, sens des responsabilités et dynamisme.

Mes compétences :
Dynamique et très attachée aux résultats
Rigueur dans le travail
Autonome et rapidement opérationnel
QHSE
Chimie
Traitement de l'eau
Microsoft office

Entreprises

  • Coca-Cola Entreprise - Opérateur Zone Qualité (OZQ)

    ISSY LES MOULINEAUX 2014 - 2014 Responsable de la fabrication et du contrôle qualité de l’eau entrant dans la recette des boissons : titration du TA/TAC, mesure par spectrophotométrie du chlore et fer, mesure de la conductivité, des débits des réactifs du traitement de l'eau, …

    Surveillance et mesure des paramètres de rejets de la station des eaux résiduaires du site : DCO, pH, température.

    Contrôle qualité en ligne des boissons : mesure du degré brix, de la teneur en phosphate et en dioxyde de carbone, vérification des divers étiquetages et codages.

    Analyse par HPLC de la caféine et préparation des étalons de calibration.

    Blocage des matières premières, produits finis non conformes sur SAP.

    Métrologie et calibration des appareils de mesure du laboratoire et de la production.

    Veille à l'application des BPF et BPH par le personnel du site.

  • ISHA, laboratoire d'analyses nutritionnelles accrédité COFRAC - Technicien de laboratoire

    2013 - 2013 Conduite d’analyses nutritionnelles selon des méthodes AFNOR :
    - Dosage par HPLC des sucres et préparation des étalons de calibration,
    - Détermination de la teneur en matière sèche et cendres,
    - Dosage des lipides libres et totaux,
    - Dosage de l’azote total, non protéique et non caséique selon la méthode KJELDALH sur les distillateurs Kjeltec 2400 et 2100,
    - Dosage de l’azote par la méthode de combustion DUMAS.

    Ouverture, préparation et stockage des échantillons.

    Qualification de témoins d’analyses.

    Mise à jour de modes opératoires.

    Contrôle métrologique des appareils du laboratoire.

  • Daregal - Technicien qualité

    MILLY LA FORET 2004 - 2012 Entreprise certifiée IFS, BRC, ISO 9001

    Contrôle qualité des matières premières à réception.

    Conduite d’analyses et contrôle qualité sur les produits finis : taux de sel, huiles essentielles, granulométrie, cendres totales, matière sèche, extraction matière grasse, viscosité...

    Organisation des retraitements des produits non conformes.

    Réalisation de prélèvements microbiologiques et d’échantillons pour analyses bactériologiques.

    Interprétations, centralisations et enregistrements des résultats d’analyses.

    Formation des équipes et supervision de l’application des bonnes pratiques d’hygiène.

    Mise à jour de l’HACCP, de la documentation. Présentation lors d’audits clients et de certification.

    Auditeur interne.

    Contrôle métrologique des appareils du laboratoire.

  • Saur - Stagiaire chimiste

    2003 - 2003 Contrôle qualité des eaux par spectrophotométrie.
    Optimisation des séquences de lavage des filtres à sable.
    Mise à jour de l'HACCP

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