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Lucie FOUSSE

Saint-Aignan de Grand-Lieu

En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
R&D
Innovation
Analyse sensorielle

Entreprises

  • Tipiak - Chef de projet R&D

    Saint-Aignan de Grand-Lieu 2016 - maintenant Pilotage de projets pour la GMS
    Développement de nouveaux produits céréaliers et aides culinaires
    Développement de recettes pour mis en application des nouveaux produits
    Validation nouveaux ingrédients / fournisseurs
    Veille

  • DAREGAL - Développeur culinaire

    MILLY LA FORET 2005 - 2016 Chef de projet (nouveaux projets dans les secteurs industriels, RHF et GMS)
    Responsable mise en application et développement de recettes
    En relation avec les clients industriels européens et fournisseurs
    Déplacements à l'étranger
    Responsable de l'échantillonnage
    Responsable de l'extension de gamme
    Supervision de deux personnes

Formations

  • Lycée Hôtelier De Dinard Avec L'Université De Rennes 1 (Dinard)

    Dinard 2004 - 2005 Licence DRACI

  • Lycée Nicolas Appert

    Orvault 2000 - 2003 option B Cuisine

Réseau

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