Eugenie POLDINA

En résumé

Entreprises

• Ger’son - Responsable supply chain

  2020 - maintenant

• Andros Et Cie - Contrôleur de gestion Usine

  BIARS SUR CERE 2019 - 2020

• TRADIFRAIS (Groupe ANDROS Ultra- Frais) - Ingénier production (planification des effectifs)

  2015 - 2019 Planification du personnel:
  - Gestion des effectifs (titulaires et intérimaires) : affectation, congés, roulements, absences
  - Planification des formations obligatoires et spécifiques
  - Élaboration des fiches de formation au poste et des grilles d'évaluation
  - Mise en place d’un support de création des plans de travail
  - Développement des compétences du personnel (polyvalence et formation)
  
  Ordonnancement (remplacement):
  - Planification de la production en prenant en compte les contraintes de fabrication
  - Gestion des stocks
  - Création des plans de charge via AS 400
  
  Amélioration continue:
  - Gestion des projets d'amélioration continue (5S, SMED, mise en place maintenance 1er niveau, management visuel)

• TRADIFRAIS (Groupe Andros Ultra Frais) - Responsable d'équipe production

  2011 - 2015 • Organisation et gestion d'une équipe de production en tenant compte des aléas techniques et en optimisant la production au quotidien (coût, qualité, délai)
  • Gestion de la qualité de la production
  • Proposition des axes d’amélioration d’outil de production
  • Planification du personnel: gestion des congés en fonction de l'activité de l'entreprise, réalisation des plannings hebdomadaires, mise en place des fiches de formation au poste, ainsi que des grilles d'évaluation, gestion des compétences du personnel intérimaire
  • Ordonnancement de la fabrication et création des plannings de production

• Les Fromageries PERREAULT (Groupe BONGRAIN) - Ingénieur Conditionnement (Tranchage)

  2008 - 2010 • Amélioration de la qualité des produits fromagers à pâte pressée destinés à la fonte, 9 mois : analyses des causes, réalisation des essais, proposition et mise en place de solutions d’amélioration, travail en collaboration avec plusieurs services de l’entreprise et échange avec le personnel.
  
  • Conception et mise en place d’un système de pilotage et de suivi de qualité dans l’atelier de conditionnement, 4 mois : détermination des paramètres de suivi de la qualité de fromage, élaboration d’un tableau de bord.
  
  • Validation d’un détecteur de fuite de gaz pour les emballages industriels, 2 mois : mise en place des essais de comparaison de plusieurs détecteurs de fuite de gaz, analyse des résultats, détermination des avantages et des inconvénients des détecteurs testés et propositions de solutions.

Formations

• Ecole Supérieure Agriculture

  Angers 2008 - 2010 Conception et industrialisation des produits agroalimentaires
  
  Développement des nouveaux produits pour la Laiterie de la Bresse de la région Rhône-Alpes : conception de la nouvelle recette de dessert lacté et la mise en place du système de gestion industrielle de la production.

Réseau

• Alexis MAGNE

• Arnaud BELMELI

• Céline BRUNELLO

• Eugénie LECHEVALLIER ROBERT

• Keith LIMA

• Mélanie BÉCAUD

• Mondial DU FROMAGE

• Rene BERNADET

• Serge LE CARDINAL

• Thomas RICOUR