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Mccormick France
- Category Manager Vahiné
2015 - maintenant
Responsable Catégorie Sucrée - Marché France
Responsable du développement de la catégorie Desserts et de la marque VAHINE
-Analyses catégorielles, du suivi de la performance client en définissant les objectifs quantitatifs de chaque initiative.
-Participation aux groupes de travail transversaux : leader du groupe de travail multi-fonctionnels sur les sujets Catman
-Assure l’interface au quotidien entre les équipes Marketing, Comptes-clés, Développement des ventes
-Construction de la Revue de Marché annuelle intégrant la stratégie catégorielle à long-terme
En charge de la stratégie catégorielle au sein des centrales nationales CARREFOUR et EURAUCHAN.
-Définition de la stratégie de croissance en lien avec le Compte Clés sur les aspects catégoriels, assortiment et merchandising
-Négociation de cette stratégie auprès des équipes Marketing, Category Management et Merchandising des clients
-Suivi du déploiement des leviers Catman chez les clients, analyse des performances et mise en œuvre des actions correctrices permettant d’atteindre les objectifs définis dans le cadre du budget.
- Analyse panels distributeurs (IRI) et consommateurs (KANTAR)
- Logiciel merchandising et planogrammes (Spaceman)
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McCormick France
- Chef de produit Ducros
2014 - 2015
Chef de produit DUCROS France
Numéro 1 français des épices et des produits d'assaisonnement, Ducros fait partie du groupe McCormick leader mondial des Herbes et Epices ($3.7 milliards chiffre d'affaires net mondial en 2011)
- Gestion de projets d’innovation jusqu'à la mise en marché en Avril 2015
Concept, brief R&D, artworks, plan de soutien au lancement
==> Gestion en autonomie de 7 lancements produits sur la gamme Mélanges (gammes Burger et marinades Barbecue...)
+ soutien sur une 15aine de lancements sur les références cœur de gamme
- Participation à la gestion des gammes existantes (240 produits) et suivi des lancements : analyse des ventes et suivi des référencements magasins, en lien avec les services Category Management et Commercial.
- Présentation des plans de marques et d’innovations lors des rendez-vous annuels de Revue de marché clients.
- Participation à l’élaboration du plan de soutien 360° : campagne COLOREZ VOS PLATS Rentrée 2014
==> animations-dégustations en Hypers pour animer la marque / campagne TV 8 semaines / soutien digital & promo
- En charge du process S&OP avec l'équipe Demand (Forecast, process budgétaire...)
- Analyses panels (Symphony IRI et KANTAR Worldpanel)
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McCormick France
- Chef de produit Vahiné
2011 - 2014
Chef de produit sur les gammes Décors, Sucres&Levures et Préparations Pour Desserts
Vahiné est leader sur le marché des Aides Aux Desserts (175 Muc, 355 M€) en GMS au rayon Epicerie sucrée, avec 40 ans d’existence.
Vahiné fait partie du groupe McCormick France depuis 2000 : N°1 mondial de la fabrication, commercialisation et distribution d’épices, condiments et aromates, pour la grande distribution, la restauration, et l’industrie alimentaire.
+ de 130 produits regroupés dans un meuble spécifique.
3 Gammes : les Aides à la Pâtisserie (fruits secs, vanilles, arômes, nappages, pépites, décors…), les Sucres & Levures et les Préparations pour Desserts.
- Gestion de projets d’innovation du concept à l'exécution, via la coordination d'équipes multi-fonctionnelles : R&D produit et packaging, Achats, Qualité, Production…
==> Développement d’une dizaine de produits par an : recettes, packaging, designs, mise en marché, outils de vente et liaison avec l’équipe commerciale…
Ex : Gélifiant agar-agar, Pépites chunks, Multidéco à parsemer, Flan antillais au ti’coco…
- Participation à la gestion des gammes existantes et suivi des lancements : analyse des ventes et suivi des référencements magasins, en lien avec les services Category Management et Commercial.
- Présentation des plans de marques et d’innovations lors des rendez-vous annuels de Revue de marché clients.
- Participation à l’élaboration du programme 360° à l’occasion des 40ans de la marque en 2012
==> Organisation d’un Barnum évènementiel avec animations-dégustations en Hypers pour animer la gamme de Préparations Pour Desserts : cuisine ambulante de 15m2 en allée centrale avec ateliers pâtissiers.
- Equipe organisatrice de la convention annuelle en 2011 et 2012
- Analyses panels (Symphony IRI et KANTAR Worldpanel)
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McCormick France
- Chef de produit Vahiné
2010 - 2010
Chef de produit sur les gammes Aides à la pâtisserie (Pépites, Aides Pâtissières, Fruits confits...) et Décors.
CDD de 6 mois, en remplacement de congé maternité
- Lancement de 7 innovations en Avril 2011, dont l'Agar-agar, relancement gamme Pépites (Pépites Lait, Chunks noir et Abricot figue raisin), Multidéco...
- Participation à la gestion des gammes existantes et suivi des lancements
- Présentation des plans de marques et d’innovations lors des rendez-vous annuels de Revue de marché clients.
- Analyses panels distributeurs (Symphony IRI) et consommateur (KANTAR Worldpanel)
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UNILEVER UK
- Assistant Brand Manager Snuggle (Cajoline)
2009 - 2010
Chef de produit Cajoline Europe & Global - Londres (UK)
Brand Development - Fabric Conditioners, Category Health Personal Care (HPC)
Gamme 16 produits Adoucissants GMS: Snuggle présent dans 12 pays, 222M€
- Re-lancement de la marque Yumos en Turquie, Février 2010
(nouvelle technologie microcapsules de parfums, design packagings, communication TV)
- Développement de 2 innovations pour l’Europe, Juillet 2011 (tests consommateurs, développement packaging et communication)
- Gestion de 3 pays en autonomie: Hongrie, Roumanie et Grèce. Lancement d'innovations, recommandations stratégiques et mise en place du plan marketing.
- Management de projet: investissement unité de production dédiée Roumanie et Hongrie
- Développement d'une campagne presse pour l'Europe entière et adaptation d'une campagne TV en Roumanie
- Concours Mofilm: responsable candidature Snuggle Global – London Film Festival Oct. 2010
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UNILEVER - Amora/Maille
- Assistante Chef de produit Maille
2009 - 2009
Assistante Chef de produit Amora-Maille
Stage de fin d’études ESC - Janvier 2009-Juillet 2009 (6mois)
UNILEVER France, Brand Development, Centre d’Innovation Européen - Dijon (21
- Développement et lancement d'une gamme de 5 Sauces de variétés Maille: concepts, recettes, pack, tests consommateurs
- Relancement de la gamme Mayonnaises Maille "Qualité Traiteur": concepts, recettes, pack, tests consommateurs
- Relais Equipe France Marketing opérationnel (Brand Buidling): présentations projets, échanges projets spécifiques.
- Gestion de projets en autonomie, prise d’initiatives, réflexion stratégique marque/catégories
- Analyse marché : panels Nielsen, concurrence et veille tendances.
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Laboratoires Vendome - Prim'age
- Assistante Chef de produit Prim'age
2007 - 2008
Assistante Chef de produit Prim’age(Gamme 14 produits Soin-Hygiène Bébés GMS)
Année césure ESC: Juin 2007 à Juin 2008
JOHNSON & JOHNSON, Laboratoires Vendôme - Dijon
- Lancement de 3 innovations en Janvier 2009: développement packaging, parfums, tests qualitatifs
- Développement outils de communication: dossiers presse, argumentaires vente, leaflets GMS, leaflets 20pages Boîtes roses (800 000ex).
- Mise en place et suivi actions promotionnelles : outils merchandising (PLV, campagne BR)
- Activation sites internet : animation site marque, lancement du partenariat Yahoo France
- Présentation marque Salons prescripteurs : Pédiatrie Pratique (Paris), Salon de Bourgogne
- Organisation Convention annuelle : présentation innovations 2009 à la Force de vente
- Analyse marché et suivi lancement innovations : panels IRI.
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Collectif Vélos en Ville
- Communication extérieure - Evènementiel
2006 - 2007
Organisation de la « 11ème Fête européenne Tous à Vélo », 3 Juin 2007 à Marseille
Chargée Événementiel -Septembre 2006 - Juin 2007
Journée d’animations sportives, musicales et artistiques – Plus de 4 000 visiteurs dont 2 000 participants à la parade à vélo
- Négociation : recherche de sponsors, de conférenciers et d’associations partenaires.
- Relations presse et développement supports de communication.
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Adecco
- Intérimaire saisonnier
Villeurbanne
2006 - 2006
Juillet 2006 : Intérimaire saisonnier
Adecco Marseille Agence Baille Industries
Mise en rayon, implantation nouvelle saison (Décathlon Bonneveine, Géant Casino La Valentine)
Août 2006 : Secrétaire médicale
Accueil, secrétariat et aide au fauteuil dentaire
Job été CROUS: Cabinet Lugassy 523 Av. de Mazargues 13008 Marseille
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Unis-Terre
- Responsable Communication
2006 - 2007
Responsable communication interne et externe UNIS-TERRE
Juin 2006 - Juin 2007
Association humanitaire et de développement durable d'Euromed Management
18 Projets de solidarité locale et internationale et de développement durable: 155 membres actifs
- Responsable e-mailings, affiches évènements, plaquettes de présentation et de démarchage, gestion du site internet et mise à jour des offres d'emploi en ligne
- Partenariats de communication : SFR, Fnac, MEP, Pour le Fil d’Ariane…
- 1er prix régional des « Trophées 2007 L’Etudiant / Caisse d’Epargne »
- "Grand Prix du Jury" et "Trophée des Étudiants" lors de la cérémonie des Pro-Act Euromed Marseille 2007.
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Cegelec sud-Est
- Mission Entreprise
2005 - 2006
Dans le cadre de ma 1ère année (Esc Bachelor) à Euromed Marseille, j'ai réalisé un benchmarking organisationnel de la branche Maintenance Tertiaire de l'entreprise Cegelec Sud-Est.
Projet pédagogique en groupe de 5 personnes, d'une durée d'un an.
Relations fréquentes avec le Reponsable Maintenance Tertiaire afin de remettre une Note Sectorielle et un Rapport final.
Mission :
Avoir une recommandation d’organisation pour Cegelec Sud Est à la lumière de l’organisation existante et des moyens existants; au vue de leurs concurrents puis à la lumière des Cegelec de même type et enfin à la lumière de notre propre vision de l’évolution du marché.
