Evence FONTAINE

En résumé

Entreprises

• Boucherie charcuterie traiteur - Commis de cuisine

  2014 - maintenant aasistence du chef cuisinine elaboration de produit cuisinié destiné a la vente au magasin ou en situation buffet chez les paticulier

• Ego des moulin camrai - Farication boucherie traiteur

  2013 - 2014 fabrication, façonnage des produits alimentaires jusqu a leur mise en place finale pour la vente. , de la matière première jusquà la finalité du produit.
  

• Hypermarché - Boucher charcutier

  2013 - 2013 immersion en entreprise non rénumérée sous la tutelle d un contra csp établi par le suivi de la société sodie france pour un retour a l emploi

• Auchan escaudoeuvre - Garçon boucher (boucherie volaille)

  2013 - 2013 découpe des différente viande sur le marché et conditionnement , ainsi que mise en rayon , appliquation des règles d hygiène dans l éxécution des divers travaux lié a la viande bovine , porcine , chevaline et mouton

• LE CRISTAL - SERVEUR

  1997 - 2013 Tenue de caisse.Gerer les divers secteur de commandes et stocks pour l activité .

• Le pintadeau - EMPLOYER TRAITEUR CHARCUTIER

  1986 - 2002 PREPARATEUR au laboratoire .Accueil de la clientel.Gestion du magasin (stocks et commandes).Responsable caisse et tenue de caisse

• MARINE NATIONALE - CUISINIER

  Paris 1985 - 1986 POUR MISSION LA RESTAURATION DE TOUS L EQUIPAGE

Formations

• CERIA IPIAT Anderlecht (Bruxelles)

  Bruxelles 1985 - 1986 BAC PROFESSIONNEL
  
  BOUGERIE CHARCUTERIE TRAITEUR

• CERIAT .IPIAT (Bruxelles)

  Bruxelles 1984 - 1985 BEP
  
  CHARCUTERIE .TRAITEUR

• École Technique Privée Sueur Delabre

  Cambrai 1981 - 1982 NIVEAU CAP
  
  COMPTABILITE. GESTION

Réseau

• Bruno LABARRE

• Catherine LANFREY

• Farida DAOUD

• Fid RH

• Isabelle BAIRIOT

• Jean-Louis MORETO

• Laurence WILLEMS

• Marc REYNAUD

• Salim SACCI

• Stephane MAGNE