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Fabien BRUNAT

Saffré

En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
Commerciale
Formation
Formation commerciale
GMS
Motivation
PMS
Restauration
Restauration commerciale
Vente
Développement commercial
Communication
Négociation
Management

Entreprises

  • Biolait - Responsable Commercial / Sales MANAGER

    Saffré 2016 - maintenant Responsable Commercial / Sales MANAGER
    Nom de l’entreprise Biolait S.A.S.
    Dates d’emploi févr. 2016 – Aujourd’hui Durée d’emploi 2 ans 3 mois
    Lieu 44390 Saffré

    o Définir et exécuter un plan d’actions commerciales auprès des acteurs du marché (prospects, partenaires, négociants, courtiers, etc…).
    o Animer un portefeuille existant de clients, partenaires et distributeurs.
    o Établir un plan de prospection et d’analyse du marché.
    o Gagner de nouveaux marchés, construire de nouveaux partenariats.
    o Assurer le reporting de l'activité commerciale.
    o Développer la mission commerciale en cohérence avec le projet d’entreprise basé sur le développement de la filière laitière biologique.
    o Définir des actions commerciales en phase avec les contraintes de production et les enjeux logistiques.
    o Conduire des négociations commerciales et contractuelles

  • CHR CAFFE - Responsable développement du département distribution automatique.

    2011 - 2015 Mission:
    -Analyse technico-commerciale +rentabilité financière d'appels d’offres.
    -Suivi et optimisation du portefeuille "grands-comptes"
    -Prospection et fidélisation de la clientèle.
    -Assurer le développement commercial, dans le respect de la marge commerciale et de la solvabilité des clients.
    -Réalisation d'un chiffre d'affaires, "reporting" mensuel, comparaison et actions en vue de tenir cet objectif.
    -Intégration et collaboration avec l'équipe logistique et technique en vue d'optimiser les nouvelles implantations et livraisons.
    -Être force de proposition en vue de réduire les couts engagés.


    Réalisation:
    -Obtention de marchés publics de grandes envergures: Ministère de la Culture et de la Communication, Le Conseil d’État, sièges de grands groupes ...
    -Mise en place d'un planning prospection/secteur d'activité et géographique.
    -Prospection téléphonique à grande échelle en vue de répertorier les contrats/durée/échéance des entreprises ciblées.
    -Obtention d'un minimum de R.D.V./jour afin d'intensifier la présence terrain et le portefeuille de relations entreprises.
    -Étude de rentabilité systématique sur les prospects afin d'optimiser la contractualisation des nouveaux dossiers.
    -Suivi hebdomadaire du parc clientèle existant ou nouvellement créé, en vue de développer leur rentabilité.
    -Sur 12 mois, développement de 20% du CA.

  • Wolverley Church of England Secondary School » (Grande Bretagne). - Professeur de français

    2007 - 2010 Professeur de français dans un lycée/collège britannique.

  • HILLS ROAD SIXTH FORM COLLEGE- CAMBRIDGE - UK - Assistant en langues étrangères (Foreign Language Assistant)

    2005 - 2006

  • Alliance Française - Professeur de français + Adjoint à la direction

    Paris 2005 - 2005

  • Groupe Pomona - Cadre commercial

    ANTONY 1995 - 2002 - Leader national de la distribution de fruits-légumes et produits de la mer (http://www.groupe-pomona.fr/).

    - Responsable des ventes de la branche super et hypermarché.
    - Acheteur adjoint. Responsable de près de 50% des achats.
    - Intégration, formation et supervision des nouveaux collaborateurs.
    - Réalisation de près de 50% de la marge brute totale de la branche marée de la succursale.

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