Château Marquis de terme
- Tractoriste / assistant maître de chai
Margaux2012 - 2014
Château Marquis de Terme
- Apprenti essentiellement au chai
Margaux2010 - 2012- vinification integrale
- vinification en rouge + + FML en barrique+ élevage en barrique
- participation assemblage
- analyse microbiologique et dégustative
- soutirage
- filtration
- conditionnement
- mise en bouteille
- étude de la co-innoculation saccharomyce cerevisiae + Torulaspora delbruecki
- étude machinisme de la Tribaie
- suivie et étude de la réalisation d'une parcelle
- raisonnement et pratique de la taille
