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Fabienne COTTRET

PARIS

En résumé

La portée de l'image dessinée est immense : le dessin est symbolique, impactant, émouvant, outil de vulgarisation ou de médiation. Le dessin est puissant pour comprendre et se comprendre, parler et se parler. Et pourtant, passé l'âge de la maternelle, nous ne l'utilisons guère plus.

Habituée aux positions d'interface, j'ai compris qu'être facilitateur, c'est être un trait d'union pour favoriser le travail collaboratif. C’est émulsionner les visions et compétences. C’est accompagner une organisation ou un groupe dans un cheminement.

Je combine désormais ma position d’interface à la sensibilité de mon cerveau droit. Dessinatrice de longue date, ayant le goût de l'écriture et de la découverte, j'utilise l'image dessinée et la pensée visuelle au service de la communication et du travail collaboratif.

Je pratique la facilitation visuelle à votre service : j'accompagne les interventions orales (séminaires, groupes de travail et réunions) en modélisant le discours, la pensée et le cheminement du groupe par le dessin. Pour rendre les interventions vivantes et motivantes. Pour s'entendre sur une idée, lever les ambiguïtés. Pour simplifier des concepts complexes.

Je vous propose aussi des portraits optimistes, écrits et dessinés. Pour décrire une personne sous un nouveau jour et créer un effet "team building" : expliquer des valeurs et motivations, mettre en lumière un savoir-faire, être soi et parler de soi autrement.

Je vous invite à visiter mon site internet :Array, et n'hésitez pas à me contacter pour en discuter : fabienne@fabiennecottret.com

En quelques mots, je suis : autonome, enthousiaste, curieuse, assertive, attirée avant tout par le travail collaboratif et en co-création.

Mes compétences :
Capacité d'adaptation
Gestion de projet
Gestion budgétaire
Réseau
Organisation du travail

Entreprises

  • travail en indépendante - Facilitation graphique & scribing / Ingénieur agro

    2017 - maintenant Je combine mes compétences de chefs de projets et d'ingénieur du vivant, à mon savoir-être et ma passion du dessin.

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    Mon offre est double au service de l'efficacité et de la créativité des réflexions collectives et présentations en entreprises :

    Je suis facilitatrice graphique et scriber :
    >Combiner mes capacités d'analyse et de synthèse, avec mon goût pour l'image dessinée.
    >Accompagner les interventions orales (séminaires, conférences), groupes de travail et ateliers par le scribing (retranscription dessinée de la pensée et réflexions en live).
    >Aider à la structuration de projets en utilisant l'image dessinée comme outil de modélisation et d'accompagnement.
    >Designer et accompagner les travaux collaboratifs en facilitant des ateliers de réflexions sur mesure.

    J'écris et dessine des portraits optimistes et inspirants, centrés sur les parcours de vie et d'entreprises.
    >Le dessin apporte de la proximité dans une communication d'entreprise, un "effet team building" assurée, ou pour parler d'un savoir-faire, d'une motivation ou d'un art...
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  • INTERBEV - Association interprofessionnelle du bétail et des viandes - Responsable R&D

    PARIS 12 2013 - 2016 A partir de 2013, j'ai assuré la refonte et la responsabilité du service R&D, en charge de la recherche et du développement collectifs des filières bovins, veaux et ovins.

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    >Animation du service et gestion administrative (conventionnement, suivi budgétaire).
    >Suivi des études techniques et scientifiques
    >Relations avec les centres techniques et partenaires de la recherche agronomique (GIS, INRA, ANSES…).
    >Valorisation des études.
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  • INTERBEV - Association interprofessionnelle du bétail et des viandes - Stratégie collective de la filière bovine française - Responsable filière

    2010 - 2016 De 2010 à 2016, j'ai été chef de projets au service de la filière bovins d’INTERBEV. J'ai pris la responsabilité pleine et entière de cette filière en 2013. Je l'ai menée à réfléchir à ses défis de demain et l'ai accompagnée vers ses (r-)évolutions.

    Parmi les projets menés :
    - "Le Boeuf Demain" : accompagnement de la réflexion d'une nouvelle segmentation de la viande bovine reposant sur des critères qualitatifs et attentes consommateurs.
    - Refonte totale des dénominations des pièces de viande, selon les attentes consommateurs.
    - Écriture de plusieurs accords fédérant la filière autour de règles définies collectivement.

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    >Gestion des concertations de 15 syndicats professionnels pour faire émerger des convergences, accords et stratégies communes tant économiques, techniques, de R&D et de communication collectives.
    >Poste d’interface entre de nombreux interlocuteurs : professionnels de la filière bovine, services internes (communication, R&D), juristes, pouvoirs publics (Ministère de l’agriculture, Ministère de l’économie), instituts techniques.
    >Organisation et animation de groupes de travail techniques, gestion de réunions stratégiques et politiques pour accompagner la prise de décisions.
    >Connaissance approfondie des sujets, suivi du déploiement et de la mise en application sur le terrain à travers le lien étroit tissé avec le réseau régional de l’interprofession (21 structures).
    >Préparation de notes, courriers et rendez-vous pouvant concerner jusqu’aux cabinets ministériels.
    ►Budget géré supérieur à 27 M€.
    ►Animation d'une équipe de 4 personnes.
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  • FranceAgriMer - Chargée d'études - entreprises agroalimentaires

    Montreuil-sous-Bois 2009 - 2010 Gestions de dossiers de demande d’aides agroalimentaires pour les secteurs de la viande et de la volaille, des fruits et légumes et des grandes cultures :
    >Instruction et analyse des dossiers de demande d’aides à l’investissement des entreprises.
    >Diagnostics financiers d’entreprises et analyse de la maîtrise des risques économiques, analyse stratégique des projets (fusion / acquisition, marketing, développement de nouveaux produits…).
    >Adaptation et déploiement du programme d’aides aux filières fruits & légumes et grandes cultures.
    ►Montant des aides gérées : 3 M€

    Gestion du dispositif d’aval (dispositif où l’Etat apporte sa caution aux coopératives céréalières) :
    >Suivi des cours boursiers des matières premières, établissements des prix d’interventions.
    >Montage des dossiers d'analyse financière des coopératives et diagnostic, présentation de l'analyse en commission ad hoc.
    >Expertise auprès des entreprises.
    ►Montant du dispositif géré : 1,5 md€

  • ALCIMED - Consultante agroalimentaire

    PARIS 2008 - 2009 Réalisation de missions pour le compte d'entreprises agroalimentaires (Nestlé, Danone, Mars, groupe Bel) :
    >Analyse de la problématique donnée, en fonction du contexte économique et stratégique du client, définition d’une méthodologie et d’un échéancier précis adapté au client.
    >Réalisation de l’étude : recherches bibliographiques, identification d'experts internationaux et réalisation d'entretiens en anglais, analyse détaillée, élaboration de synthèses et recommandations stratégiques.
    >Gestion de la relation client.
    >Production de livrables structurés et complets sous la forme de diaporamas PowerPoint, présentation des conclusions à l'oral.

    Implication dans l'entreprise :
    >Création, gestion et écriture d’une newsletter interne destinée à l’équipe agroalimentaire de Alcimed.

  • Le Manager de l'alimentaire - Journaliste en presse professionnelle agroalimentaire, Le Manager de l’Alimentaire

    2006 - 2008 Rédaction d'articles, réalisation d'entretiens et conférences de presse :
    >Gestion de la rubrique "innovations produits alimentaires", rédaction d’articles économiques et en lien avec la stratégie des entreprises, suivi des panels consommateurs.
    >Création d'une rubrique dédiée à l'analyse des tendances de l'alimentation (ingrédients, couleurs, packagings...).
    ►Progression des abonnements en 2 ans : +30%

    Participation à la mise en place d'outils de communication et valorisation du journal :
    >Création et développement du site internet Le Manager de Alimentaire.
    >Création d'un support de diffusion des archives du journal.

  • Viveris - Ingénieur analyste

    Boulogne Billancourt 2005 - 2005 Développement de sites internet et intranet (langages C#, HTML).

Formations

  • Atelier Des Sens

    Paris 2015 - 2015 Dans cette formation "longue" (25h de cours), j'ai appris 4 techniques culinaires, vues en profondeur, pour acquérir la base des techniques culinaires.
    Au programme :
    - Taillages et préparations de base autour des légumes et œufs.
    - Préparations et découpes des poissons, viandes, volailles.
    - Cuissons par concentration, expansion, mixtes.
    - Jus, sauces, émulsions chaudes et froides

  • Ecole Nationale Supérieure Agronomique BTPA

    Rennes 2001 - 2004 Biochimie et technologie des produits animaux

    - Semestre d'études au Québec, à l'Université Laval, pour suivre notamment des cours en rapport aux sciences alimentaires et au comportement du consommateur.

Réseau

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