Mes compétences :
Défiscalisation
Hôtellerie
restauration
Tourisme
Entreprises
Appart'city
- Directrice des Opérations
Montpellier2018 - maintenant
MMV Gestion (06)
- Directrice des Exploitations et du Patrimoine
2012 - 20172012 – 2013 : Village Center Résidences- Groupe Promeo (34)
Structuration et Organisation de la filiale Village Center Résidences en fort développement, France entière
Professionnalisation des équipes de direction et optimisation de la rentabilité des sites
• Exploitation des 12 Résidences de Tourisme et de 54 à 225 lots /site (Total 1500 lots) 3* (Loisirs et Affaires)
• Suivi des travaux, ouverture et exploitation de 6 résidences supplémentaires (+ 600 lots)
• Reprise d’un hôtel 3* (86 chambres) restaurant, salle de séminaires, Golf (27 trous)
Depuis Juillet 2013 : VCR (Ex Village Center)- Groupe MMV (06)
• Conduite des opérations de cession et intégration fonctionnelle et opérationnelle dans le groupe MMV de 17 sites + 2 en construction (stock total : 2500 lots – 10500 lits)
• Négociation avec les copropriétaires de chaque site (baisse de loyers et investissements)
• Restructuration de la filiale et cession de 15 sites avec pilotage des cut-off
Depuis Décembre 2014 : MMV Gestion (06) Direction du Patrimoine
• Montage et conduite de projets immobiliers (construction, rénovation)
• Travaux, Achats et Investissements (entretien, décoration/agencement, ouverture/fermeture de sites)
• Sécurité et maintenance
• Relations avec les syndics de copropriété
GROUPE CAP SENSORIA
- Directrice des Opérations
2008 - 2011Exploitation de Résidences de Tourisme et d’Affaires (Corporate ; Evénementiel ; Loisirs)
CA global 7 M€ - 100 personnes- Etablissements de 60 à 200 chambres de 2 à 4* - Restauration - Spa - Espaces séminaires- RP ; Normandie ; Corse.
• Contrôle des travaux de construction ou réhabilitation et ouverture des sites
• Mise en exploitation : politique commerciale et budgétaire ; recrutement et encadrement des équipes ; choix des fournisseurs et prestataires ; mise en place des process d’organisation et des normes hygiène et sécurité
• Gestion de la relation avec les investisseurs (cadre de défiscalisation) et le syndic de copropriété
• Conduite de projets de développement : recherches de nouveaux sites ; études de marché et de faisabilité ; cahiers des charges techniques et opérationnels
Sodis - Groupe Gallimard
- Responsable Développement Rh / Projets
2001 - 2007Plateforme logistique de distribution dans l'Edition (100.000 réf; plus de 150 éditeurs; 10.000 clients actifs; 500 personnes)
Définition et conduite de projets RH :
• Elaboration et animation d’un cursus de formation Management auprès des 50 Cadres et Agents de Maitrise
• Elaboration et mise en œuvre des entretiens annuels d’évaluation
• Plans d’actions d’amélioration des conditions de travail et sécurité après résolution de deux mouvements sociaux
• Optimisation de la GPEC : budget formation 4% MS, + de 50 recrutements par an
Accompagnement des projets majeurs (Membre des Comités de Pilotage) :
• Coordination du projet Refonte du Système d’Information (logistique, commercial, décisionnel) Oracle/Unilog
• Animation des groupes de travail (méthodologie de l’analyse du processus par la valeur) dans le cadre du Plan de Réduction des Coûts. 0bjectif : 4 M€ d’économies à périmètre constant.
Cabinets Conseil
- Consultante
1994 - 2001Consultante en qualité d'indépendante ou en collaboration avec des cabinets conseil :
- Challenge Conseil/ Equation RH (de 1998 à 2001)- clients: industrie ou service tout secteur
- Othello (de 1994 à 1998) - clients : Hôtellerie, Restauration, Tourisme haut de gamme
• Appui conseil 35heures(ARACT): diagnostic, animation des groupes de réflexion, sécurisation juridique, négociation avec les partenaires sociaux, mise en place de l'accord (Jeff de Bruges; Cbs; Safilo; DMG..)
• Audits sociaux et d'organisation (Alme; S.et M. Dvpt) ; coaching cadres supérieurs (Pechiney)
• Recrutement de groupe ( 60-80 saisonniers ) Bateaux Parisiens – Sodexho ; Responsable formation et animatrice Management pour le groupe hôtelier anglais QMH Holiday Inn ( 11 établissements 4* France et Belgique)
Autres expériences : 7 ans en agences de voyages (1985- 1994)
Deutches Reisebüro (75) et Diners Voyages (75) - Havas Voyages
