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Fabrice FAGOT

  • Hotel Les Haras
  • responsable restauration

Strasbourg

En résumé

Mes compétences :
Gestion des stocks
HACCP
Centres de profits
Autonomie
Bureautique
Travail en équipe
Gestion des conflits
ISO 900X Standard
Audit
ISO 22000
Norme NM ISO14001
ERP

Entreprises

  • Hotel Les Haras - Responsable restauration

    Autre | Strasbourg 2019 - 2022 gestion des services de restauration (personnel, stocks , prestation client, relation fournisseur)
  • HOTEL LES HARAS STRASBOURG - Responsable service petit-déjeuner

    2016 - 2019
  • Accor - Leader restaurant

    Paris 2014 - 2015
  • Semaines - Stage

    Brest 2014 - 2014 Formation TSMEL intensif dont :
    Rhénus Logistics Pharmacie HealthCare
  • Accor - Responsable de cuisine

    Paris 2011 - 2013
  • Accor - Responsable du restaurant

    Paris 2008 - 2011
  • Accor - Responsable de salle

    Paris 2006 - 2008
  • AccorHotels - Chef de rang

    Paris 2004 - 2006
  • AccorHotels - Serveur

    Paris 2002 - 2004
  • AccorHotels - Réceptionniste de nuit

    Paris 2000 - 2002

Formations

  • AFT - IFTIM

    Bischheim 2014 - 2014 TSMEL
  • Académie Accor

    Evry 2010 - 2010 * Le compte d'exploitation, de l'analyse au plan d'action (2011) * Gestion d'un concept de restauration (2010).
    * Le Droit social (2008) Académie Accor - Evry (91) ;
    * Formation de formateurs - Former aux gestes professionnels (2007) Académie Accor - Strasbourg (67) ;
  • IUFM Laon (Laon)

    Laon 1999 - 2000
  • IUFM Amiens

    Amiens 1998 - 1999

Réseau

Annuaire des membres :