Fadel BEN GHANEM

En résumé

Entreprises

• ibis budget - DIrecteur

  2012 - maintenant Directeur d’un l’hôtel Ibis budget de 257 chambres
  
  - CA HT : 3,5 millions €, un PM de 58€, un REVPAR de 45€, un TO annuel de 76%
  
  - Management d’une équipe de 40 personnes : recrutements, encadrements, formations internes,
  
  -Elaboration du business plan et conduite du projet de rénovation de l’hôtel.
  
  - Elaboration de la stratégie commerciale marketing : transformation du mix-clientèle, gain de parts de marché, constat marketing, plan d’action. Forecast , smart pricing .
  
  -Mise en place de SMART PRICING : veille concurrentielle
  
  - Gestion de la Qualité : procédures internes audit produit MKG, satisfaction clientèle NPS. GSS.
  
  - Challenge managérial : Passage de l’enseigne Franchise en Filiale.
  
  - Gestion comptable : compte d'exploitation workshop, budget.
  
  - Gestion stocks : achats, inventaires, ratios

• Hotel F1 - Direcreur

  2008 - 2012

• ibis - Directeur Adjoint

  Paris 2000 - 2008

Formations

• Rouen Business School

  Rouen 2012 - 2013 Bachelor en Commerce

• Université Paris 5 René Descartes

  Paris 2012 - 2012 Licence management hotellerie et tourisme

Réseau

• Anne-Laure POTTIER

• Damien BUISSON

• Jerome VIAUD

• Jérôme SANCHEZ

• Pascale ROQUE

• Sonia RABHI (MICHAEL PAGE)