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Fadel BEN GHANEM

PARIS

En résumé

Diplômé d’une Licence en management européen touristique et hôteliére université Paris DESCARTES et d' un Bachelor en commerce de Rouen Business school.

Mes compétences :
COMMERCE
Hôtellerie
Marketing
Revenue management

Entreprises

  • ibis budget - DIrecteur

    2012 - maintenant Directeur d’un l’hôtel Ibis budget de 257 chambres

    - CA HT : 3,5 millions €, un PM de 58€, un REVPAR de 45€, un TO annuel de 76%

    - Management d’une équipe de 40 personnes : recrutements, encadrements, formations internes,

    -Elaboration du business plan et conduite du projet de rénovation de l’hôtel.

    - Elaboration de la stratégie commerciale marketing : transformation du mix-clientèle, gain de parts de marché, constat marketing, plan d’action. Forecast , smart pricing .

    -Mise en place de SMART PRICING : veille concurrentielle

    - Gestion de la Qualité : procédures internes audit produit MKG, satisfaction clientèle NPS. GSS.

    - Challenge managérial : Passage de l’enseigne Franchise en Filiale.

    - Gestion comptable : compte d'exploitation workshop, budget.

    - Gestion stocks : achats, inventaires, ratios

  • Hotel F1 - Direcreur

    2008 - 2012

  • ibis - Directeur Adjoint

    Paris 2000 - 2008

Formations

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