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Fanny HENRION

IVRY SUR SEINE

Electionseuropéennes 2024

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En résumé

Titulaire d'un diplôme d'ingénieur en agro-industrie et après 5 ans en tant que responsable qualité commerciale chez Délifrance, je suis actuellement responsable qualité alimentaire au sein du groupe Carrefour.

Mes compétences :
A L'ECOUTE
Agroalimentaire
Audit
capacité d'analyse
Communication
Coordination
Ecoute
Esprit d'équipe
Esprit de synthese
HACCP
IFS
ISO 22000
Normes iso
Qualité
Synthèse

Entreprises

  • Nutrixo

    IVRY SUR SEINE maintenant

  • Carrefour Marchandises Internationales - Responsable qualité alimentaire

    Massy 2011 - maintenant

  • NUTRIXO - Assistante Responsable Législation Alimentaire

    IVRY SUR SEINE 2006 - 2006 Principales tâches:

    - Contacts quotidiens avec les fournisseurs : Evaluation et acceptation des matières premières et produits de sous-traitance achetés par le Groupe (produits surgelés).
    - Réponse à des demandes techniques clients et fournisseurs.
    - Création des listes d’ingrédients des produits conformément à la réglementation en vigueur.

  • DELIFRANCE S.A. - Responsable qualité commerciale

    Ivry sur Seine 2006 - 2011 1. Responsable qualité ‘Segments Pains et Brioches’:

    - Coordonner le développement des nouveaux produits (constituer les cahiers des charges, suivre l’avancement des projets (essais labos/usine, dégustations, demande d’améliorations), effectuer un bilan régulier à la Direction Commerciale et aux clients, garantir le timing)
    - Suivre la qualité des produits après commercialisation (piloter les actions correctives)
    - Mettre en place des ‘Benchmark’ (analyser et comparer les produits de la concurrence et Délifrance)
    - Participer au journal interne du service
    - Représenter le service lors des comités brioche


    2. Relais Qualité Produit/Service entre les sites de production et les clients :

    - Gérer les demandes clients (validation cahiers des charges et étiquettes clients)
    - Management d'un collaborateur pour le traitement des non-conformités produits (vigie qualité et suivi des actions correctives)
    - Intervenir en tant que support des Responsables qualité lors d’audits clients et tierce partie, type IFS (garantir le suivi des plans d’actions)
    - Initier les déplacements en clientèle des commerciaux en cas de non-conformité produits
    - Animer les réunions nationales des ventes : thème « Nutrition et Qualité »
    - Représentante du service pour le 'développement durable'
    - Pilote pour la certication ISO9001 du service GMS France

    3. Interlocutrice unique du service pour la partie 'produit' chez Sofrapain (rachat début février 2009)

  • Sucrière de la Réunion / Ile de la Réunion - Chargée de mission en R&D

    2004 - maintenant Optimiser la qualité finale du saccharose.

    Pour cela, les tâches accomplies sont les suivantes :
    -Analyse de la composition des cannes à sucre des plates-formes de l’usine.
    -Suivi de la composition des jus de cannes du premier moulin.

  • Université de Picardie Jules Verne / Amiens - Assistante du Docteur de Biologie Moléculaire des plantes

    2003 - maintenant Participer au programme régional PAGI à finalité industrielle.

    Pour cela, les tâches accomplies sont les suivantes :
    -Identification des gènes exprimés dans l’embryon de lin.
    -Recherche des similitudes d’expression (gènes séquencés du lin / Arabidopsis thaliana).

  • Société Flandres Picardie LAit / Abbeville - Technicienne de laboratoire

    2001 - maintenant Réaliser les analyses biologiques et les tests de contrôle des produits.

    Pour cela, les tâches accomplies sont les suivantes :
    -Application des techniques de microbiologie.
    -Contrôle de la qualité du lait et analyse des eaux.

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