Fanny MODY

En résumé

Entreprises

• Abattoir Louis Lafrance & Fils - Chargée de mission qualité

  2016 - 2016 Au cours de mon expérience, j'ai eu pour rôle de réaliser et mettre en place les programmes préalables en vue de leur démarche de certification HACCP.
  

• TEDX HEC MONTREAL - VP SPEAKER LOGISTIQUE

  2015 - 2016

• Le Groupe Mimran - Stagiaire Certification Qualité

  2015 - 2015 Finalisation de la démarche de certification ISO 22 000 sur les farines produites par les Grands Moulins
  - Gestion documentaire: revue du manuel de contrôle qualité, des procédures qualité
  - Mise en place de fiches de contrôles
  - Participation aux réunions SMSDA : identification et analyse des dangers
  - Rédaction des PRPs
  - Formation des opérateurs aux nouvelles fiches
  - Formation aux bonnes pratiques d'hygiène
  - Communication sur la démarche de certification au sein de l'entreprise

• Food & Allied - Stagiaire Qualité

  2014 - 2014 Mon sujet s’articule en plusieurs points :
  - revue de toutes les fiches de contrôle qualité utilisées au sein de la production afin de déterminer leur nécessité
  - Essaie de nouvelles fiches améliorées, simplifiées et former les opérateurs à les utiliser
  - Analyse de la récupération des en fin de journée et comment mettre les informations importantes dans une data base
  - Revue des contrôles des balances au sein de la production : calibration journalière, tare utilisée
  J'ai pu aussi organiser et animer les réunions annuelles sur les relations entre tous les clients internes de l'entreprise.

• New Maurifoods Limited - Assistante de l'ingénieur qualité

  2014 - 2014 Assistante de l'ingénieur qualité à New Maurifoods Limited de FOOD & ALLIED, Pont Fer, Ile Maurice
  (2 mois) * Améliorer les fiches de contrôle des produits : analyser des données, réaliser une veille informationnelle
  * Réviser le système de la gestion des déchets dans le cadre de la norme
  ISO 14 001

• Puratos - Chef de groupe d'un projet industriel en Recherche et Développement de Produits

  2013 - 2014 Projet industriel visant le remplacement de la gélatine par des texturants d'origines végétales dans les mousses alimentaires.
  
  - Conduite de recherches bibliographiques.
  - Mise en place de plans d'expériences.
  - Contact et suivis avec les fournisseurs et approvisionnement en matières premières.
  - Conduite des tests expérimentaux.
  - Analyse des résultats.

• ENACTUS de Polytech Paris UPMC - Présidente

  2012 - 2014 (2012-2013) puis membre de l'association ENACTUS de Polytech Paris UPMC : gérer 4 équipes de près de 40 élèves, rédiger des dossiers de candidatures à des bourses, établir des business plans ;

Formations

• HEC Montréal (Montréal (Québec))

  Montréal (Québec) 2015 - 2016 - Modèles d'aide à la décision
  - Marketing
  - Management: milieux et pratique
  - Aspects financiers de l'internalisation
  - Développement durable, politiques environnementales et gestion
  - Gestion des opérations et de la logistique
  - Gestion du changement stratégique
  - Gestion des approvisionnements et de la logistique
  - Gestion des ressources humaines
  - Comportement humain au travail

• Ecole Polytechnique De Montréal (Montréal)

  Montréal 2014 - 2014 Semestre d'échange
  
  Formation sur les logiciel AutoCAD et CATIA
  Gestion des changements technologiques et organisationnelles
  Gestion de projets: méthode AHP, Microsoft Project, planification..
  Économie de l'ingénieur
  Ingénierie de la qualité

• Polytech' Paris - UPMC

  Paris 2012 - 2015 Ingénieure
  
  Gestion de la qualité
  Gestion de projet
  
  

• Polytech' Paris - UPMC

  Paris 2010 - 2015 Diplôme d'Ingénieur

Réseau

• Apecita AGRICULTURE, AGROALIMENTAIRE ET ENVIRONNEMENT

• Claire GAGO-CHIDAINE

• Kevin AGBALE

• Maude KAMANAN

• Mélanie CHAMBON

• Nooraine GOULAMALY

• Sylvain GROSSET