Menu

Fatima Zahra EL MHAJRI

AGADIR

En résumé

Ingénieur d'état en Industries Agro-alimentaires

Mes compétences :
Hygiène et sécurité des aliments
Contrôle qualité en industries agro-alimentaires.
Analyses microscopiques, chimiques et microbiologi
Technologies alimentaires
Technologies pour la conservation et l’emballage

Entreprises

  • Etablissement Autonome de contrôle et coordination des exportations (EACCE) - Stage

    2016 - 2017 Extraction et analyses des résidus de pesticides dans les produits agricoles par la CPG.
    Réalisation des cartes de contrôle et contrôle interne de l’analyse des pesticides.
    Détermination de la maturité interne des fruits.

  • ABATTOIR AGADIR VOLAILLE - Stage de fin d'études

    2016 - 2016 PFE sous le thème : Etude de faisabilité de mise en place d'un système de refroidissement du poulet à l'eau
  • LES GRANDS MOULINS EL ATLAS - Stage assistant ingénieur

    2015 - 2015 contribution à la mise en place du plan HACCP
  • Bureau municipal d'hygiène de la ville d'Agadir - Stage

    2015 - 2015 Prélèvement et analyse bactériologique des denrées alimentaires et de l’eau potable.
    Inspection des établissements alimentaires.

  • Centre spécialisé de Valorisation et Technologie des produits de la Mer - Stage

    2014 - 2014 valorisation des gonades de poisson par le développement d'un nouveau produit
  • LA NOUVELLE SOCIETE AMADIR, conserverie de poisson - PFE

    2012 - 2013 PFE sous le thème: Hygiène et salubrité dans la manipulation du poisson
  • LA NOUVELLE SOCIETE AMADIR - Stage d’initiation

    2012 - 2012 Examen sensoriel de poisson à la réception.
    Dosage de la teneur en histamine et de l'ABVT
    Contrôle organoleptique du produit fini.
    Opération de décortiquage de serti et test de pression

Formations

  • Faculté Des Sciences Et Techniques (FST FES) (Fès)

    Fès 2014 - 2016 Ingénieur d'état

    diplôme d'ingénieur polyvalents pour le secteur agroalimentaires
  • Faculté Des Sciences Et Techniques Beni Mellal (Béni Mellal)

    Béni Mellal 2013 - 2014 licence science et technique
  • Ecole Supérieur De Technologie D'Agadir (Agadir)

    Agadir 2011 - 2013 Diplôme universitaire de technologie

Réseau