JOINVILLE LE PONT2013 - 2014Contrôle des achats en restaurant.
Contrôle de la qualité du service.
Contrôle Hygiène.
Gestion de l’entretien du restaurant.
Gestion des ressources humaines : embauches, suivi des plannings, sanctions, évolutions de carrières.
Suivi des formations en cuisine.
Gestion de la flotte de scooters.
Suivi des caisses et leur dépôt.
Maîtrise et suivi quotidien du logiciel de caisse.
Le Lab
- Créateur/gérant
Lyon2011 - 2012Création globale du projet, plans, décoration intérieur, négociation prêts, fournisseurs etc.
Tenue de l'établissement, cuisine, service, relation client.
Communication.
Esprit Sushi
- Responsable Communication
2011 - 2012Communication interne
Événementiel
Communication externe
Réalisation tous supports de communication.
Décoration d'intérieur restaurant
Création visuels packaging
Réalisation logo
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