Florence DEGAUQUE

En résumé

Entreprises

• KERRY FOODSERVICE EMEA - Responsable marketing Europe Moyen-Orient Afrique

  2007 - 2011 Au sein de l'activité Kerry Foodservice EMEA, nous fabriquons et commercialisons une large de gammes de produits (sirops et sauces pour le café, smoothies, frappés, purées de fruits surgelées, fourrages de fruits, sauces salées, fonds de sauces et bouillons et crèmes)à destination du foodservice en Europe (marchés des pâtissiers, glaciers, bars et cafés, cuisiniers)
  Ma fonction:
  Analyser le marché et l'offre. Déterminer les opportunités de développement. Définir le positionnement de chaque marque. Structurer l'offre produit, la développer et la promouvoir.

• LR Gastronomie - Solo Italia France - Responsable Marketing

  2006 - 2006 Industrie française fabriquant des desserts pâtissiers et fromages italiens et grecs. Usines en Italie (Milan) et Grèce. Marque Solo Italia
  
  Mes missions:
  Diagnostic des performances des produits (desserts et fromages italiens) via le panel Nielsen
  Lancement d’une nouvelle gamme : les aides culinaires sucrées Solo Italia
  Définition, planification et mise en œuvre des actions marketing : opérations promotionnelles, relation presse et communication publicitaire.
  Réalisation des supports de vente (argumentaires, plan de vente, book de vente)

• LACTALIS - Bridel - Chef de produit promotion

  Laval 2004 - 2005 Groupe industriel français de 29600 salariés. Division Bridel. Marques Bridel, Bridélice, Bridelight, B'A, Rondelé.
  
  Ma mission:
  Recommandation et mise en place des opérations promotionnelles consommateur et enseigne sur l’ensemble des produits.
  Analyses panels des remontées et performances des promotions.
  Développement des packaging et PLV avec des agences externes.
  Réalisation des outils destinés à la force de vente.
  Participation à l’élaboration du plan publi-promotionnel 2005.

• KALYS - Assistante marketing et commerciale

  2002 - 2002 Fournisseur d'additifs et d'ingédients d'origine végétale pour l'industrie alimentaire et les biotechnologies.
  
  Mes missions:
  Définition de nouvelles gammes de produits.
  Recherche de fournisseurs.
  Réalisation du 1er catalogue de produits KALYS.
  Organisation et participation à un salon professionnel.
  Création d'outils de communication (fiches techniques, encarts presse, réalisation de stands).
  Organisation, réalisation et suivi d’une mission de prospection de gros comptes en Italie.

Formations

• Sprachinstitut Passage (Hamburg)

  Hamburg 2013 - 2013 B2
  
  Deutsch als Fremdsprache - Intensive deutsch Kurse

• Spracheninstitut Colón (Hamburg)

  Hamburg 2012 - 2012 B1
  
  Deutsch als Fremdsprache - Intensiv german courses until level B1. Diplom B1

• Université Aix Marseille 3 Paul Cezanne (Puyricard)

  Puyricard 2003 - 2004 Master degree in Marketing

• Università Degli Studi Di BOLOGNA (Bologna)

  Bologna 2001 - 2001 Food technologies
  
  Erasmus exchange

• Institut Supérieur D'Agriculture De Lille

  1997 - 2002 Master degree in Food Industry

• Lycée Sainte Marie

  Beaucamps Ligny 1994 - 1997 Bac S

Réseau

• Ahmed YAHIA

• Alexandra COUIX

• Anne-Maelle CARPENTIER

• Clément DECAUX

• Fabienne NEVEUX

• Ghislain PRAS

• Nathalie JACQUET

• Olivier GUILLAUME

• Stéphane HERVE

• Xavier COLLET