Florence DURAND

En résumé

Entreprises

• Les Menus Services - Diététicienne, Chargée de développement

  Paris 2013 - maintenant De mars 2013 à Mars 2014, Diététique et coordination d'agence : organisation des plannings et logistique, gestion d'équipes, comptabilité, chargée de clientèle, recrutement...
  
  de Mars 2014 à Aujourd'hui: Diététique et Chargée de développement: Personnalisation des menus, visites à domicile, hygiène HACCP, soutien logistique, développement commercial, animations nutritionnelles

• Les petits débrouillards - Animatrice scientifique vacataire

  2010 - 2013 Association d'éducation populaire tout public: animations scientifiques ponctuelles en tant que vacataire

• Freelance - Diététicienne Naturopathe

  2010 - 2012 Consultations et ateliers cuisine bio

• Action Catholique des Enfants - Coordinatrice départementale

  2007 - 2009 Association d'éducation populaire pour les enfants de 6 à 15 ans
  
  Coordination de projets, accompagnement et formation des équipes de bénévoles

• Diététicienne et formatrice libérale - Diététicienne et formatrice

  2003 - 2006 Consultations de diététique
  
  Formatrice HACCP et équilibre alimentaire en organismes de formation continue: Centre National de la Fonction Publique Territoriale, Chambre d'Agriculture, Chambre de Commerce et d'Industrie...
  
  Animations nutritionnelles: auprès de scolaires et de personnes âgées dans des clubs séniors.

• Scolarest - Diététicienne/Qualiticienne

  2002 - 2003 Établissement des menus, suivi qualité et hygiène

• Gastronome - Assistante qualité en alternance

  2001 - 2002 Assistante qualité en alternance: analyse qualité, suivi des indicateurs et contrôles, suivi de l'hygiène, HACCP, ISO 9001

Formations

• Ecole De Naturopathie "Univers" Philippe Dargère (Anciennement École P.V. Marchesseau) (Saint Sauvant)

  Saint Sauvant 2006 - maintenant Praticien de santé en Naturopathie (en cours)
  
  Niveau Hygiéniste Naturopathe validé en 2010
  reprise des cours en 2014 pour avoir le niveau praticien de santé en Naturopathie

• Certificat De Spécialisation Qualité En Bio Industrie

  Saint Jacut Les Pins 2001 - 2002 Cartificat de Spécialisation Hygiène Qualité en alimentaire
  
  En alternance

• Dut Génie Biologique

  Tours 1999 - 2001 Diététicienne

Réseau

• Christine SEGUIN

• Helene HOFMAN

• Hélène LAMBROT

• Julia THOMPSON

• M-Therese BARREAU

• Neorizons - FRANCE

• Pierre Arnaud GUAI

• Rémi LEGRAND

• Sébastien PARDO

• Stéphanie JOUBERT