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Florence HERTAUT

VILLEFRANCHE SUR SAONE

En résumé

Actuellement en poste à la Chambre d'Agriculture du Rhône, je suis à l’écoute de nouvelles opportunités dans la région lyonnaise et beaujolaise. Domaines privilégiés : animation, communication, démarche qualité, œnologie.

Mes compétences :
Conseil
Communication
Gestion budgétaire
Analyse
Gestion de projet
Synthèse rédactionnelle
Animation (groupes, formation, réseau)

Entreprises

  • Chambre d'Agriculture du Rhône - Conseillère en viticulture oenologie, animatrice

    2001 - maintenant CDI à la Chambre d’Agriculture du Rhône, en tant que conseillère en viticulture et œnologie :
    - Animation d'une association de viticulture durable, Terra Vitis Beaujolais Bourgogne : gestion administrative et financière, responsable de la démarche qualité (coordination des audits en lien avec les auditeurs internes et de l'organisme certificateur), pilotage de l'association en lien avec les professionnels, représentation à l'échelon national
    - Animation du réseau Beaujolais Maturation en lien avec les instances du vignoble : rédaction de bulletins techniques, calage de la date du ban des vendanges
    - Conseils en œnologie

    Lors des années précédentes mais plus actuellement:
    - animation de groupes de protection phytosanitaire raisonnée
    - accompagnement de viticulteurs en difficulté
    - animation de sessions de formation pour les viticulteurs et autres professionnels de la filière (négoces, coopératives) sur différentes thématiques (HACCP, surface foliaire, démarches environnementales...)

  • Château de Cruzeau - Vinifications : stage de fin d'études DNO

    2000 - 2000 Vinifications au Château de Cruzeau, Vignobles André Lurton, appellation Pessac-Léognan (Graves de Bordeaux)

  • CIVL - Comité Interprofessionnel des vins du Languedoc - Stagiaire DAA / Master - Analyse de la compétitivité des vins chiliens

    2000 - 2000 Étude commanditée par le CIVL (Comité Interprofessionnel des Vins du Languedoc) dans le cadre de la réflexion engagée pour réorganiser l’offre des vins du Languedoc: analyse de la compétitivité des vins chiliens (selon la méthode de Michael PORTER). 6 semaines d’enquête au Chili avec la collaboration de la Fundacion Chile.
    Premier prix national concours AREA : http://www.prix-area.net/laureats/ (lauréate en 2001)

  • Pacific Agrifood Research Center, Canada - Analyses de vins en laboratoire

    1999 - 1999 Stage de 3 mois en laboratoire de recherche au “Pacific Agrifood Research Center” de Summerland (Colombie Britannique, Canada): étude de l’impact d’un nouveau traitement anti-oïdium appliqué sur des raisins de Chancellor sur la qualité du vin produit.

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