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Florence PECCATE

PARIS

En résumé

Après de nombreuses années dans le domaine de la restauration en tant que chef de rang puis à la direction de mon établissement pendant 6 ans, j'ai décidé de me réorienter professionnellement. Un bilan de compétence exigeant associé à une démarche personnelle de renouvellement de mes objectifs professionnels m'ont permis d'entamer le processus dynamique de la reconversion.
Dans ce but et avec un grand investissement personnel, j’ai obtenu un Titre Professionnel d’Assistante de Direction (Niveau III) après un semestre d’études au centre de formation EURINFAC à TOURS.
Afin de finaliser une reconversion professionnelle solide j'ai souhaité compléter dans la foulée mes apprentissages, développer et affiner mes connaissances et compétences. C'est pourquoi cette seconde étape avec le GRETA de TOURS dans le cadre du BTS Assistant Manager en Contrat de Professionnalisation répond à mes attentes de formation longue et d'engagement professionnel dans la durée.

Mes compétences :
Taper un courrier
Accueil physique et téléphonique
Organisation d'évènements
Microsoft Office
Gestion d'agenda
Analyser écouter réfléchir agir
Synthèse
Rédaction de contenus

Entreprises

  • ONG Conseil France - Recruteur de Donateurs

    PARIS 2016 - 2016 Aller à la rencontre des personnes dans l'espace public pour présenter une association (ses valeurs, ses actions) et proposer de la soutenir financièrement en devenant un de ses donateurs réguliers.
    Mission pour l'association de lutte contre le VIH/sida et les hépatites : AIDES.



  • Restauratrice - Gérante

    2009 - 2015 Gestion de mon établissement, un restaurant traditionnel de 50 couverts dans le Lot-Et-Garonne.
  • Diverses expériences à Paris et Toulouse - Chef de rang

    1994 - 2009 Chef de rang au sein de divers établissements de restauration traditionnelle.

Formations

  • GRETA TOURAINE

    Tours 2016 - maintenant BTS Assistant Manager

    Après un Titre Professionnel Assistante de Direction, j'ai souhaité poursuivre mes apprentissages dans ce domaine, développer et affiner mes compétences afin de finaliser une reconversion professionnelle solide.
    Cette seconde étape avec le GRETA de TOURS dans le cadre du BTS Assistant Manager en Contrat de Professionnalisation répond à mes attentes de formation longue et d'engagement professionn
  • EURINFAC, Centre De Formation Professionnelle

    Tours 2016 - 2016 Titre Professionnel Assistante de Direction obtenu

    Assister, coordonner et faciliter les activités quotidiennes des hiérarchies et de leurs équipes.
  • Ecole Formation De L'Acteur, Méthode Stanislavski

    Paris 1993 - 1996 Formation

    Improvisation, travail sur les textes de Molière, Tennessee Williams, Chekhov, Ibsen.
  • Collège De Enfants Du Spectacle Et Lycée Racine

    Paris 1983 - 1991 Baccalauréat

    J'ai suivi de la 6ème à la terminale une formation intensive en danse classique et moderne parallèlement à ma scolarité générale.

Réseau

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