HURES LA PARADE
Depuis 1990, année où j'ai participé à sa création, je m'occupe de la fromagerie le Fédou à Hyelzas, en Lozère sur le causse Méjean.
Cette fromagerie est très importante pour moi, parce qu'elle permet de faire vivre, les onze éleveur qui y livrent le lait de leur troupeau, mais en plus, elle emploie dix sept personnes.
Nous fabriquons et vendons du fromage au lait cru de brebis. ( voir notre site http://www.fedou.com/ ).
Je vis sur le causse Méjean depuis 1982, je suis mariée, avec Christian nous avons quatre enfants qui sont ce que j'ai de plus précieux.
Mes compétences :
Chef d'entreprise
Economie
Economie locale
Lait
Relations humaines
Pas d'entreprise renseignée
