Florian CAPPELLESSO

En résumé

Entreprises

• AB7 Industries - Technicien de laboratoire

  DEYME 2016 - 2016 Société spécialisée dans l'utilisation des polymères actifs.
  - Effectuer le suivi analytique des différents produits en développement (extraction solide/liquide, analyses GC/HPLC)
  - Faire le traitement et la synthèse des résultats pour l'adapter aux personnes concernées (chefs de projets, responsable de secteur)
  - Proposer des hypothèses suite aux différents résultats constatés pour les échantillons
  - Participation à des formations sur de nouveaux appareils d'analyses (GC, HPLC)
  - Maintenance des différents appareils d'analyse
  Ce poste a nécessité un grand sens de l'organisation afin de s'adapter au divers projets abordés en parallèle. Il a également été nécessaire de savoir s'adapter aux nouveaux projets (nouveaux types d'échantillons, nouvelles méthodes d'analyses, nouveaux appareils) et de garder un esprit critique sur chacun des sujets mais également au niveau global (problèmes rencontrés sur des projets différents,...).

• LAE (Laboratoire d'Analyse en Environnement) - Technicien de laboratoire

  2015 - 2016 Au sein de ce laboratoire d'analyse de l'eau j'ai effectué diverses analyses pour le contrôle de la qualité de différents types d'eau (eau potables, eau de rejet,...) :
  - Méthodes analytiques (GC, HPLC, Chromatographie ionique, Absorption Atomique,...)
  - Méthodes chimiques (titration, minéralisation, distillation,...)
  - Méthodes microbiologiques (E. Coli, Pseudomonas, Staphylocoques,...)
  - Formation de stagiaires et de salariés sur les méthodes analytiques
  - Participation à des formations sur les appareils analytiques
  - Maintenance des différents appareils
  Ce poste a nécessité une organisation constante pour s'adapter à la diversité, la quantité des analyses à effectuer et aux arrivées continues des différents échantillons. Ce poste demandait également de la rigueur puisque plusieurs des analyses réalisées étaient sous accréditation COFRAC.

• Innoset - Préparateur de commandes

  2014 - 2015 - Approvisionnement de l'unité de production en matières premières
  - Développement et mise en place d'un nouveau process avec des douchettes.
  Cette mission a nécessité de garder un rythme de travail soutenu afin de s'adapter aux cadences de production. Elle a également nécessité un approfondissement de la connaissance de l'entreprise afin de mettre en place un nouveau process (interaction avec les différents services concernés).

• Néodis - Manutentionnaire

  2014 - 2014 - Déstockage des produits en rayon dans l'entrepôt (produits invendus renvoyés à l'entrepôt)
  - Comptage des produits déstockés et préparation au stockage (conditionnement)
  Un rythme soutenu a été nécessaire afin de s'adapter au rythme d'arrivée des nouveaux produits.

• Phoenix Pharma - Préparateur de commande - manutentionnaire

  Créteil 2014 - 2014 - Préparation des commandes de médicaments pour une livraison dans les pharmacies du Grand Sud Ouest
  - Classer et organiser les nouveaux produits réceptionnés
  - Alimentation et réapprovisionnement en continu d'un automate pour la préparation des commandes
  Cette mission a nécessité du dynamisme, de la rigueur afin de respecter les listes de commandes, et de la réactivité afin de ne pas perturber la chaîne de préparation.

• SAD (Société d'Agences et de Diffusion) - Préparateur de commande

  2014 - 2014 - Préparation des colis de magasines (tri des magasines, répartition par clients, emballage) pour une livraison dans les magasins et librairies du Grand Sud Ouest.
  Cette mission m'a permis de développer un sens du rythme dans mon travail par la répétition et l'organisation des tâches afin de les réaliser le plus efficacement possible.

• INP Toulouse - Technicien de laboratoire

  2013 - 2013 - Analyse des échantillons alimentaires pour une entreprise privée
  - Préparation des échantillons (broyage, extraction des composés à analyser : extraction liquide/liquide)
  - Analyses biochimiques (analyse des lipides et des glucides) : méthode enzymatique, dosage spectrophotométrique
  - Mise en forme des résultats pour les analyses statistiques
  Ces analyses ont été effectuées sur de grandes quantités d'échantillons et selon des méthodes biochimiques dont certaines sont utilisées en routine dans le laboratoire tandis que d'autres ont dû être adaptées. J'ai rempli mon objectif d'effectuer l'analyse de l'ensemble des échantillons dans le délai qui m'était imparti (délai nécessitant de travailler à un rythme soutenu).

• ERDF - Conseiller clientèle

  2013 - 2013 - Initialisation de nouveaux dossiers pour les clients
  - Planifier les interventions chez les clients
  - Activer informatiquement les nouveaux contrats passés avec le fournisseur d'énergie
  Effectuer ces tâches a nécessité une grande part de contact téléphonique avec la clientèle. J'ai également effectué la formation d'un nouveau stagiaire.

• ENSAT (Ecole d'agroalimentaire) - Ingénieur d'étude en biochimie (stagiaire)

  2012 - 2012 Sujet : Analyse métabolique de la qualité du foie gras de canard par RMN.
  - Extraction des métabolites (extraction liquide/liquide)
  - Préparation des échantillons pour l'analyse en RMN
  - Analyse en RMN (1H, CPMG (2D))
  - Analyse statistique des résultats
  - Interprétation biologique
  Le but était d'analyser par résonance magnétique nucléaire le métabolome de différents foies gras ayant des taux de fonte différents lors de la cuisson. Cette analyse a permis de définir des différences métaboliques entre les foies pour pouvoir définir des biomarqueurs.

• LSPCMIB (laboratoire de chimie) - Technicien biochimiste (stagiaire)

  2010 - 2010 Sujet : Fonctionnalisation de nanotubes de carbone dans un objectif thérapeutique.
  - Développement d'un protocole pour la fonctionnalisation des nanotubes (fonctionnalisation avec un fluorophore)
  - Application de divers procédés chimiques permettant le greffage du fluorophore (oxydation, carboxylation, acylation)
  - Validation du greffage par spectroscopie UV/Vis
  Le but de ce stage a été de développer un protocole de fonctionnalisation des nanotubes de carbone (sujet nouveau au laboratoire). La fonctionnalisation a été réalisée avec un fluorophore afin de pouvoir vérifier la bon fonctionnement de la méthode et également de pouvoir suivre les nanotubes dans des cellules vivantes.
  L'objectif étant de pouvoir par la suite y greffer d'autres molécules pour cibler des zones spécifiques de la cellule et pouvoir libérer des composés thérapeutiques contenus dans les nanotubes de façon ciblée.

Formations

• Université Toulouse 3 Paul Sabatier

  Toulouse 2011 - 2012 Master 2
  
  Approfondissement des méthodes de biochimie structurale vues en première année de Master pour l'analyse des biomolécules que ce soit dans le domaine de la Protéomique ou de la Métabolomique (RMN (1D, 2D), spectrométrie de masse (différentes ionisations, types d'analyseurs, détecteurs, approches en fonction du but recherché), Chromatographie (liquide, gazeuse ; exclusion, affinité, ionique),...).

• Université Paul Sabatier

  Toulouse 2011 - 2012 MASTER II
  
  Master en Biochimie Structurale, Protéomique et Métabolomique (BSPM)

• Université Toulouse 3 Paul Sabatier

  Toulouse 2010 - 2011 Master 1
  
  Apprentissage de méthodes biochimiques et biotechnologiques pour l'analyse ou la synthèse de biomolécules en laboratoire (RMN, spectrométrie de masse, chromatographie, PCR, ...)

• Université Paul Sabatier

  Toulouse 2010 - 2011 Master I
  
  Master en Biochimie et Biotechnologie (BBT)

• Université Toulouse 3 Paul Sabatier

  Toulouse 2007 - 2010 Licence
  
  De nombreuses disciplines ont été abordées, ces disciplines étant inter connectées par les sujets abordés. Ceci permettant la vision d'un même sujet selon différentes disciplines.

• Université Paul Sabatier

  Toulouse 2007 - 2010 Licence
  
  Chimie, Biologie, Physique et Santé (CBPS)

• Lycée Gabriel Faure

  Foix 2004 - 2007 Baccalauréat Scientifique

Réseau

• Céline DALLE

• Charlene BOUQUET

• Laurent GRENIER

• Magali PEREZ

• Mareva MEITAI

• Maud FAYOLLE

• Olivier ALESSANDRI

• Romain LANNES

• Sergepeltier@aol.com PELTIER SERGE

• Séverine GALEAS