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Florian SOKONY

CANNES

En résumé

Diplômé d 'un Master Contrôle et Analyse Chimiques et d'un Master Arômes, Parfums, Cosmétiques, ces formations ont pour but de consolider et d’approfondir mes connaissances dans la chimie et notamment dans le domaine analytique. De plus, elles me permettent de bénéficier d'une spécialisation imparable dans l’univers des composés aromatiques et leurs applications en parfumerie et agroalimentaire.

Afin de m'épanouir tant sur le plan professionnel que personnel, j'ai décidé de m'orienter vers un secteur qui me passionne tout particulièrement à savoir les arômes et parfums.

"Assurer la qualité et veiller à la sûreté aussi bien des matières premières que des produits finis sont les mots d'ordre indispensables afin de répondre au mieux aux exigences des clients."


Chimie :
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# Analyses chimiques : GC-FID, GC-MS, LC, RMN, IR, ICP-MS
# Extraction : SPME, LPME, SBSE, RAM, enfleurage, extractions classiques
# Analyse sensorielle : Olfaction ("Champs des Odeurs"), Mise en place de tests consommateurs
# Formulation arômes : Synthèse d'arômes alimentaires
# Physico-Chimie des matériaux : Rhéomètre, Texturomètre, Tensiomètre, MEB, DRX, Pycnomètre, Duromètre type Shore A, Viscosimètre Brookfield
# Management de projets scientifiques
# Qualité, Sécurité, Environnement

Langue :
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* Anglais : niveau intermédiaire lu, parlé et écrit
* Espagnol (castillan) : niveau maitrise lu, parlé et écrit
* Français : maternelle

Informatique :
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+ Maitrise des OS : Windows, MAC OS
+ Maitrise des suites bureautiques : Microsoft Office, Open Office, Libre Office
+ Logiciel de bio-informatique : ChemDraw, Saturn, Bibliographie

Mes compétences :
Chimie analytique
Chromatographie
Cosmétique

Entreprises

  • Cosmo International Ingredients - Mission d'assistant chercheur

    2014 - 2014 Développement d'ingrédients naturels de parfumerie obtenus par divers procédés d'extraction
  • Ecole d'Ingénieurs de Changins - Assistant Chercheur Post-Master

    2012 - 2013 Etude des conditions de conservation des vins en outre souple

    Caractérisation des arômes contenus dans les vins et eaux-de-vie par SPME-GC/MS
  • Ecole d'Ingénieurs de Changins - Mission d'assistant chercheur

    2012 - 2012 Caractérisation des arômes contenus dans les vins et eaux de vie par SPME-GC/MS
  • Instituto Universitario de Ciencias Ambientales - Misison d'assistant chercheur

    2011 - 2011 Détermination de nanoparticules d’argent dans des échantillons biologiques par ICP-MS
  • SORREG Quick Dijon Gare - Employé polyvalent

    2009 - 2012 Equipier cuisine, caisse, salle
  • Ville de Dijon - Piscine des Grésilles - Agent d'entretien et de surveillance des locaux

    2009 - 2009 * S'assurer de la propreté des locaux
    * Responsable des vestiaires
  • UMR CNRS 6302 - Mission d'assistant chercheur

    2009 - 2009 Etude de polyamines cycliques et synthèse de chromophores destinés à l'imagerie médicale
  • Prosytec - Mission d'assistant chercheur

    2008 - 2008 Analyse en laboratoire de contrôle et qualité sur des produits destinés à l'étanchéité et l'isolation de vitrage
  • Société Générale Asset Management - La Défense - Employé Administratif

    2007 - 2007 * Réception d'appels téléphoniques
    * Distribution du courrier
  • Service Plus - Vendeur Demonstrateur Indépendant

    2006 - 2006 Vente de produits alimentaires de type brioches à domicile

Formations

Réseau

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