Mes compétences :
Hygiène des aliments
Veille réglementaire
Auditeur interne
Sécurité alimentaire
Analyse de risque
Relations clients
Formation du personnel
Entreprises
E.Leclerc
- Adjointe qualité
Ivry-sur-Seine2014 - maintenantgarantir au consommateur des aliments sains
piloter les analyses des produits, valider leur conformité
veiller à l'application de la réglementation (INCO, etc)
contrôler (audit interne) les conditions d'hygiène et fixer les recommandations pour maîtriser la qualité du produit tout au long de la chaîne
si la qualité n'est pas au rendez-vous, analyse des causes de défaillance et y apporter des solutions en élaborant de nouvelles méthodes de production
sensibilisation du personnel aux bonnes pratiques en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité
traitement des non conformités lors de retour produit en magasin et des réclamations clients
transmettre les résultats d'analyses microbiologiques et note d'audit externes aux laboratoires
faire le lien avec la Direction, les fournisseurs, etc
dans les rayons non alimentaires : par exemple, travail sur le dossier de certification Produit Phytopharmaceutiques.
E.Leclerc
- Stagiaire qualité
Ivry-sur-Seine2013 - 2013stagiaire qualité au centre E.Leclerc de Roques sur Garonne
mission principale : mise à jour du document unique avec intégration de la pénibilité dans certaines fiches de poste
autres missions quotidiennes : transmettre les résultats d'analyses microbiologiques aux différents laboratoires (boucherie, charcuterie, etc), faire le lien entre le personnel et la Direction, veillez au respect des règles d'hygiène, réaliser des audits dans les laboratoires afin d'analyser les bonnes pratiques de manipulation, les respects des températures produits, etc
Intermarché
- Hôtesse de caisse
Vert-le-Grand2009 - 2014job étudiant
apprentissage de l'accueil et fidélisation client
