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Fongaufier JULIEN

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En résumé

Professeur en sciences Appliquées au CFA de la Chambre des métiers et de l'artisanat du vaucluse

Mes compétences :
Biotechnologies
Environnement
QHSE
Traitement de l'eau

Entreprises

  • Chambre des métiers et de l'artisanat du vaucluse - Formateur Sciences Appliquées Hygiène et PSE

    2011 - maintenant Professeur formateur Sciences appliquées à l'alimentation
    - alimentation
    - hygiène
    - équipements

    Professeur formateur Hygiène
    - Fleuristerie
    - Coiffure

    Professeur Formateur en PSE

  • Laboratoire Biofaq - Technicien

    2010 - 2010 Prélèvements environnementaux
    prélèvements alimentaires
    audits hygiène en entreprises alimentaires
    compte rendu d'audit

  • Château de Nages Fruits - Assistant responsable QSE

    2009 - 2009 Missions : Gestion des système de management qualité et environnement en station :
    -Mettre à jour le système documentaire et effectuer l’Analyse Environnementale en vue du renouvellement des certifications (Global Gap, BRC, ISO 14001)
    -Manager et former l’équipe qualité en station, traiter les litiges et assurer les actions correctives
    -Assurer la sécurité alimentaire (HACCP, BPH, traçabilité) et la rigueur des enregistrements
    -Participer aux audits internes chez les producteurs et proposer des actions correctives

  • Akaeno - Ingénieur etude

    2007 - 2008 • Gestion d’un projet de mise au point d’un bioprocédé de traitement des effluents d’abattoirs :
    Analyses et mesure de polluants des eaux usées (DCO, Azote, Phosphore) ainsi que des paramètres physicochimiques, mise au point de protocoles d’isolement de microorganismes en fonction de leur métabolisme, tests et mise au point de traitement des effluents d’abattoirs en laboratoire avec bioréacteurs et module de biofiltration sur support minéral.
    • Transfert de technologie et ingénierie :
    Adaptation du procédé biologique de traitement des effluents d’abattoir à l’échelle semi-industrielle ; gestion et suivi analytique de stations de traitement d’eau, optimisation de procédés, réalisation d’essais dans le cadre industriel.

  • LBE INRA - Stagiaire première année de mastère (ingénierie des procédés)

    2006 - 2006 • Conduite de bioréacteurs, techniques d’extraction et d’analyses de polluants aquatiques:
    Mise en place et suivi analytique de bioréacteurs aérobie afin de traiter les micropolluants perturbateurs endocrinien des boues de stations d’épuration. Quantification de matière sèche et de matière organique. Lyophilisation de ces boues pour l’extraction de perturbateurs endocriniens (Nonyl-Phénols) ; quantification en chromatographie HPLC ; préparation d’échantillons de boues pour effectuer des profils SSCP.

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