2013 - 2014Fabrication, développement et caractérisation d’émulsions principalement dans les domaines de l'agroalimentaire, la pharmaceutique ainsi que la cosmétique.
- Agroalimentaire : travaux d'allègement en matières grasses dans les sauces vinaigrettes et mayonnaises
- Pharmaceutique : travaux sur une injection retard intravitréenne
- Recherche générale : travaux de microencapsulation
EMULSAR
- Stage
2013 - 2013Caractérisation d'émulsions dans le domaine de l'agroalimentaire (dosage de matières grasses dans un fromage, synthèse d'un colorant traceur)
