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Francis LE MADEC

PLEYBEN

En résumé

- Biologiste marin de formation, spécialisation en recherche, développement et production des algues (micro-algues & macro-algues)
- 6 ans d'expérience en tant que co-fondateur et responsable R&D d'une start-up bretonne
- Expérience confirmée en R&D et pilotage de raceways, photobioréacteurs et fermenteurs à l'échelle laboratoire, pilote & industrielle
- Compétences confirmées en biologie cellulaire, microbiologie, bioprocédés, biochimie, biotechnologies et algoculture.
- Création et gestion d'un laboratoire, constitution d'une algothèque propriétaire
- Coordinateur de projet R&D collaboratif (labellisation, concours FUI, ..)
- Management

Mes compétences :
Isolement et purification de souches (axénisation)
Enrichissement en molécules d'intérêt (lipides, DH
Formulation de milieux de culture
Culture en batch, fed-batch, semi-continue et cont
Process & scale-up, SIP, CIP, P&ID
Culture en phototrophie, mixotrophie et hétérotrop
Développement et pilotage de raceways, photobioréa
Développement et gestion d'un laboratoire
Coordinateur et gestion de projet R&D
Respect des procédures, des protocoles et des règl
Participation à un système qualité.
Recrutement cadres

Entreprises

  • BEZHIN BREIZH - SCE CREACH ANTON - Responsable Recherche Développement Production Algues marines

    2019 - maintenant Développement d’un pilote de culture de macro-algues marines en bassin à terre et sous serre

  • CYANE / TAM - Responsable d'exploitation de Spiruline

    2017 - 2017 En tant que responsable d'exploitation, mon rôle a été de manager les équipes techniques, d'optimiser l'exploitation et le contrôle de sa performance (indicateurs de production), de maîtriser et d'améliorer les process industriels, de gérer le budget technique et financier de l'exploitation et enfin d'animer et mettre en oeuvre les politiques en matière de sécurité alimentaire.

    Cyane (TAM) est une société de production innovante de micro-algues et de spiruline de très hautes qualités en terre bretonne. Elle se positionne à ce jour comme la plus grande structure de production de spiruline d'Europe avec ces 20 hectares de raceways sous serre.

  • SAS ALGOFARM - Co-fondateur et responsable R&D

    2012 - 2017 - Coordinateur du projet R&D collaboratif ALGOMEGA visant à développer un nouveau modèle économique de production de micro-algues : http://www.pole-mer-bretagne-atlantique.com/fr/ressources-biologiques-marines/project/2389.

    - Création & gestion d'un laboratoire organisé en 3 pôles : un pôle « Biologie cellulaire » destiné à identifier les souches à fort potentiel, un pôle « Analytique » destiné à identifier les molécules d’intérêt et un pôle « Production » destiné à définir et optimiser les procédés de culture (process et scale-up). Participation au recrutement d'une équipe qualifiée.

    - Responsable R&D en charge d'identifier, acquérir et sélectionner les souches de micro-algues présentant le meilleur potentiel d'industrialisation : création d’une algothèque (près de 40 espèces de micro-algues et cyanobactéries), purification des souches (axénisation), enrichissement en molécules d'intérêt (peptides, DHA, Phycocyanine ..), ...

    - Développement d’un prototype de photobioréacteur (PBR) à l’échelle laboratoire (lumière artificielle à LEDs monochromatiques).

    - Développement d'un pilote de production : scale-up & validation du procédé de production

  • Greensea (Filiale marine du groupe GreenTech) - Technicien de production de micro-algues

    2011 - 2011 Production de micro-algues et fabrication d’extraits marins pour l’alimentation animale, cosmétique, nutraceutique et analyse biologique.

    Culture des micro-algues en photobioréacteurs tubulaires (biofence 2500 L), en gaines plastiques (100 L), en scobalits (300 et 500 L), récolte par centrifugation, par tamis vibrant, maintenance des souches.

  • Centre d'Etude et de Valorisation des Algues (CEVA) - Stage (6 mois) : Chargée de mission R&D

    2010 - 2010 « L’Ulve des Marées Vertes : une algue indésirable mais cependant valorisable » : Culture en bassin extérieur et en flux continu, simulation d’eutrophisation, effet de la densité & du taux de renouvellement en eau de mer sur l’ulve, étude primaire à la cryoconservation, élaboration d’eau de mer artificielle à partir d'eau de forage.

  • Centre de Recherche en Environnement Côtier (CREC) - Stage aquacole : Co-culture d'un élevage Ormeaux/P. Palmata

    2010 - 2010 Conception d’un système de co-culture d’un élevage d’Ormeaux/Palmaria palmata : Essais d’aliments artificiels sur la croissance d’Haliotis tuberculata. Elevage d’ormeaux « cocktail » en circuit semi-fermé, récolte et conditionnement de P. palmata, création de galette d’alginate.

  • Laboratoire des Sciences de l'Environnement Marin (LEMAR) - Stage de recherche (2 mois)

    2009 - 2009 Étude des rythmes de croissance de la coquille des bivalves des sources hydrothermales profondes Bathymodiolus azoricus. Laboratoire de Sclérochronologie des Animaux Aquatiques (LASAA) d’Ifremer & Laboratoire de Biominéralisation et Paléoenvironnements (UPMC).

  • Station Biologique de Roscoff (SBR) - Stage de recherche (2 mois)

    2007 - 2007 Approche intégrée des mécanismes moléculaires de la tolérance au cuivre chez Ectocarpus siliculosus. UMR 7139 Végétaux Marins et Biomolécules - équipe « Défenses des Algues ».

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