DAKAR
Je suis patissier cuisinier depuis 2000, en poste dans une creperie de la place, mais je recherche un poste de pâtissier dans un restaurant.
Dessert à l'assiette, patisserie sèche, viennoiseries, etc...
Mes compétences :
Patisserie, cuisine, service traiteur
Cuisine africaine, cuisine francaise, pâtisserie,
Gestion de cuisine
Elaborer la carte du restaurant
Maitrise du systeme HACCP
Realiser des recettes a partir de fiches technique
