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Roger FANCHE

GARCHES

En résumé

Mes compétences :
CQP PREPARER ET CUIRE DES PLATS CHAUDS ELABORES
CQP ELABORER DES PATISSERIES ET ENTREMETS
CQP REALISE UNE PRODUCTION CULINAIRE DE MASSE
CQP PREPARER CUIRE ET DRESSER DES HORS D OEUVRES
CQP PREPARER ET CUIRE DES METS AU GRILL
S ADAPTER AUX EVOLUTIONS TECHNIQUES
MAITRISER DES REGLES HACCP
ORGANISER ET ENTRETENIR LE POSTE DE TRAVAIL
REALISER DES RECETTES A PARTIR DE FICHE TECHNIQUE
CQP PREPARER CUIRE ET DRESSER DES HORS D OEUVRE ET
CQP REALISER UNE PRODUCTION CULINAIRE DE MASSE EN

Entreprises

  • Restaurant municipal - Chef cuisinier

    2015 - maintenant
  • TABLAPIZZA - CHEF DE PARTIE PIZZAOLO

    2014 - maintenant
  • Sherpas(groupe sodexo) - Second de cuisine

    2011 - 2012
  • RESTAURANT LA MAROTTE - COMMIS

    2009 - 2010
  • TRAITEUR CHRITEL ET BERNARD DIEU - COMMIS

    2008 - 2008
  • GROUPE EUREST - COMMIS

    2008 - 2009
  • LE GORET ROSE -épicerie - Agent de magasinage

    2005 - 2007
  • Rapide - Agent de restauration

    2000 - 2001

Formations

  • CENTRE AFPA CHAMPS-SUR-MARNE

    Champs Sur Marne 2007 - 2008 TITRE PROFESSIONNEL CUISINIER

    Manipulation d'extincteurs , conduite à tenir en cas d'incendie, exercice pratique, mise en garde
    contre les dangers que présente un incendie
  • Lycee Bilingue De Garoua (Garoua)

    Garoua 1996 - 1997 BAC LITTERAIRE

Réseau

Annuaire des membres :