Autre | Marseille (13000)2019 - maintenant- Superviser la gestion des magasins hors alimentaire: (Mobilier, papeterie, droguerie, équipements etc.)
- Superviser et harmoniser la gestion des stocks de l’ensemble des magasins.
- Proposer et mettre en place des procédures communes à tous les magasins : Gestion des stocks, réception…
- Suivre les Budgets alloués.
- Gérer et suivre les demandes annuelles priorisées des pôles en mobiliers et équipements.
- Participer aux mises en concurrence, et aux choix des fournisseurs en lien direct avec la cellule Achat :
Etablissement des devis, production des Cahier des Clauses Techniques Particulières…
- Encadrer et gérer une équipe de magasiniers. Planifier, organiser, répartir la charge de travail et allouer les ressources pour leur réalisation en collaboration avec le responsable logistique.
2014 - 2019 S'assurer de la bonne tenue du magasin (rangement, présentation, propreté). Veiller à sa maintenance générale, à son entretien et au respect des consignes de sécurité.
Mettre en valeur le point de vente : réaliser les réimplantations rayons, gestion des mises en avant produits en TG promos.
Assurer les réassorts des rayons en fonction des ventes, des saisonnalités et des ruptures.
Gérer les commandes et livraisons des produits et fournitures par centrale Leclerc ou par les fournisseurs en direct. Réserver les quantités de produits pour les catalogues promos.
Effectuer le contrôle des livraisons dès réception (pointage BL) et leur rangement.
Gérer et organiser la réserve, contrôler les niveaux de stocks et préparer les inventaires.
Accueil, ventes, crédits et SAV aux clients.
Organiser les plannings et adapter le temps de travail en fonction des fluctuations journalières et saisonnières de l'activité.
Suivre et analyser les résultats et les indicateurs commerciaux (nombre de visites clients, panier moyen, progression du chiffre d'affaires, etc.)
Grosbil
- Adjoint Responsable Magasin et Responsable logistique
2010 - 2013- Encadrement d’une équipe logistique.
- Coordonner et contrôler les opérations de : réception, stockage, approvisionnement, expéditions et retours des marchandises.
- Organiser les emplacements de stockage.
- Planifier l'activité de préparation et livraison des commandes clients en magasin et expéditions VPC.
- Préparation et gestion des inventaires et applications d’inventaires tournants sur les produits sensibles.
- Gérer les litiges fournisseurs et les litiges clients.
- Suivi des activités : Taux de rapidité de livraison client magasin (99%<10mn) / taux de préparation et VPC (>98%) / taux de satisfaction clients (>90%) / taux de démarque, casse (0.3% du CA), déstockage … Analyser et apporter une solution aux problèmes rencontrés.
- Identifier les besoins en équipements et matériels.
- Vente et conseil à 1 clientèle de particuliers et professionnels lors des périodes de baisse d’activité logistique.
Fermeture du site Marseille (Entrepôt et magasin) en juillet 2013
Terre-commune / Fraise&Chocolat
- Chef de Secteur GMS
2007 - 2010Chef de Secteur GMS en force de vente mutualisée :
(licencié économique fin 02/2010)
- pour les marques : INNOCENT (smoothies) et GÜ - FRÜ (desserts patissier)(départements 06-13-30-83-84)
- pour les marques – Ocean Spay Cranberry (jus de fruits) / JENLAIN bières et TIGER Energy drink (départements 04-06-13-26-83-84)
. Contrôle de linéaires sur les produits (les 4 P) : Présence, Place, Prix et Promotion
. Veille sur les produits de l'entreprise, des concurrents et des enseignes de distributeur.
. Accroissement des Part de Linéaire, prise de DN…
. Optimisation des actions commerciales et marketing : négociation des quantités commandées pour des TG...
Laïta
- Chef de Secteur (CDD)
Brest Cedex 92006 - 2007Chef de Secteur chez Paysan Breton (beurres et fromages) départements 04 - 05 - 06 et 83
- Contrôle de linéaires sur les produits (les 4 P) : Présence, Place, Prix et Promotion
- Veille sur les produits de l'entreprise, des concurrents et des enseignes de distributeur
- Accroissement des parts de linéaire : recadrages et réimplantations, prise de DN …
- Optimisation des actions commerciales et marketing : TG, Box, animations...
- Planification d’agenda sur 4 semaines, connexions comptes rendu visites quotidiens
Géant Casino
- Chef de rayon DPH
Saint-Étienne2004 - 2006- Gestionnaire du rayon en termes de marges, frais et stocks.
- Responsable commercial du rayon : Réservations des produits tracts ou complémentaires
- Management d’une équipe d’employés (6 à 12): Planifier l'organisation du travail des collaborateurs, déterminer les horaires de travail, établir les plannings, gérer les absences et les congés, tenues de réunions hebdomadaires et points terrain quotidiens. Recrutements, formations et évaluations annuelle des employés.
AUCHAN
- Responsable logistique PGC
Villeneuve-d'Ascq2001 - 2004Janvier 2002 / Février 2004 : Responsable Logistique secteur PGC Auchan Manosque.
Missions:
- Management d’une équipe d'une dizaine d’employés.
- Commandes et approvisionnement quotidiens pour les fonds de rayon, les opérations tract en TG et opérations spéciales entrées magasin : Organiser l'activité et les opérations de réception, stockage et mise à disposition des produits dans le magasin.
- Suivre les approvisionnements et les relations avec l’entrepôt et les fournisseurs. Organiser les relances en cas de retard dans la livraison du magasin et alerter les responsables de département ou de rayons concernés.
- Contrôler les retours de marchandises vers l’entrepôt ou les fournisseurs.
- Analyser et suivre les différents indicateurs logistiques (rotation du stock, etc.) et leur évolution dans le temps.
- Identifier les éventuelles anomalies ou dysfonctionnements dans la chaîne logistique et leurs causes.
AUCHAN
- Stagiaire Second de rayon puis stagiaire Chef de rayon
Villeneuve-d'Ascq1997 - 2001Formations suivies sur les rayons :
DPH (Droguerie Parfumerie Hygiène) : Alternance BTS Action Commerciale et Auchan St Loup Marseille
Frais : Crèmerie - Fromages LS - Fromages stand et Charcuterie : Alternance ISEMA Avignon et Auchan St Loup Marseille
Epicerie : Ecole des Managers Auchan Avignon le Pontet et Auchan St Loup Marseille.
Avignon1999 - 2001Maîtrise de "Responsable Commercialisation Agroalimentaire"
Formation au Management et au Commerce Agroalimentaire avec AUCHAN St Loup Marseille et l'ISEMA Avignon. Formation en Contrat d'apprentissage en alternance durant 2 ans.
Plus formation à l'Ecole des managers Auchan sur Avignon Le Pontet
