-
Hôtel Madeleine Plaza 4*
- Directeur
2003 - maintenant
-
Hôtel Louvre Montana 3*
- Directeur
2001 - 2003
-
Hôtel Duminy Vendôme 3*
- Directeur
1999 - 2000
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Hôtel Novotel St Quentin Golf National 3*
- Responsable Commercial Hébergement & Golf
1996 - 1999
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Hôtel Novotel St Quentin Golf National 3*
- Chef de réception
1990 - 1995
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Hôtel Novotel Paris La Défense 3*
- Attaché de Direction de nuit
1989 - 1990
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Hôtel Ibis Paris Montrouge 2*
- Directeur de la Restauration
1988 - 1989
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Restaurant Pizza Del Arte (ACCOR)
- Stagiaire Attaché de direction
1987 - 1987
-
Hôtel West-End 3* à Nice
- Stagiaire réception et F&B
1986 - 1987
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Restaurant L'Auberge de l'Ill (Alsace)
- Chef de rang
1986 - 1986
-
Hôtel Schweizehof à Berne (Suisse)
- Stagiaire dans différents départements de la restauration
1985 - 1986
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Restaurant Frani's à Londres
- Chef de rang
1985 - 1985
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Restaurant Bruderholz à Bâle (Suisse)
- Stagiaire en cuisine
1984 - 1984
-
Hôtel WaldHotel 3*
- Stage découverte métiers valet de chambre et chef de rand
1983 - 1984
