Francois TILATTI

En résumé

Entreprises

• la société FG MONCEAU - Fondateur et Gérant

  2010 - maintenant fabrication artisanale de foie gras mi-cuit et traiteur pour professionnels, particuliers et comités d'entreprises.

• SEPROCOM - Directeur du restaurant et d'une boutique traiteur :

  2007 - 2013 Le « Sud-Ouest Monceau ». (120 couverts/jour ; 13 employés ; 1,5 M CA)
  Restaurant semi gastro spécialisé dans la gastronomie du Sud-Ouest.
  Responsable de la politique commerciale, de la sélection des fournisseurs, du contrôle des résultats du centre d'exploitation, de la gestion des ressources humaines, de la gestion comptable et administrative.
  Coordonne et contrôle tous les services de l'établissement, veille à l'application des procédures qualité, sécurité et hygiène.

• Ministère de la Défense - Responsable qualité d'un programme d'armement

  Paris 2005 - 2007

• Ministère de la Défense - Responsable Qualité

  Paris 2002 - 2005

• AIRSPRINGS (GOODYEAR) - Responsable qualité

  1999 - 2002

Formations

• Ecole Hubert Curien

  Bourges 1997 - 1999 Bac+4
  
  en alternance : Maîtrise en qualité, fiabilité, sûreté de fonctionnement

• IUT Orléans QLIO

  Orleans 1995 - 1997 DUT

Réseau

• Benjamin DEFRENNE

• Eduardu VIRGITTI

• Etienne VACHETTE

• Geoffrey MOREAU

• Julian BACHET

• Laurent GILBERT

• Maud CHEVILLARD

• Nicolas PAUL-DAUPHIN

• Romain ZANATTA

• Thi-Ha NGUYEN