François VEILLET

En résumé

Entreprises

• Hygiène alimentaire - Consultant indépendant

  2010 - 2011

• Ministère de l'alimentation - Vétérinaire inspecteur

  2004 - 2010 Détails des missions à la Direction générale de l’alimentation
  
  -  Participation à l’élaboration de la réglementation communautaire et nationale dans les filières porcine et œufs ;
  - Mise en place et gestion de plans de lutte nationaux vis-à-vis des zoonoses bactériennes alimentaires, notamment la problématique Salmonella spp. dans la filière porcine ;
  - Veille technique, réglementaire et économique en relation avec les autres administrations, les organismes techniques et économiques ou d’autres directions du ministère de l’agriculture ;
  - Participation aux groupes de travail sur les zoonoses à la Commission européenne et à l’Autorité européenne de sécurité des aliments ;
  - Participation aux réunions avec les organisations ou représentations professionnelles des filières porcine et oeufs.
  
  
  Détails des missions à la Direction départementale des services vétérinaires du Val d’Oise
  
  - Inspections des établissements agréés et de restauration collective ; analyse critique des dossiers d’agréments et des plans de maîtrise sanitaire ;
  - Investigation des Toxi-infections alimentaires collectives ; gestion des alertes sanitaires ;
  - Collaborateur national pour le Vade-mecum « Produits à base de viande » ;
  - Mise en place d’une base de données interne législative et scientifique.

• Audiophora.com - Fondateur

  2003 - maintenant Fondateur et développeur de la base de données Audiophora.com

• Editions du Point Vétérinaire - Responsable éditorial du Dictionnaire des médicaments vétérinaires

  1998 - 2001

Formations

• Ecole Nationale Vétérinaire

  Toulouse 1992 - 1996 Pharmacie - Toxicologie

Réseau

• Alexandra BECK

• Alexandre FINE

• Antoine MARPAUX

• Aurélie COTTARD (BELLAY)

• Eric LACOSTE

• Guillaume QUENEY

• Jean Baptiste SOUBELET

• Olivier MAS

• Olivier QUEDVILLE

• Rémi SOUBEYRAND