Directeur Achats, Directeur exploitation, Mise en marché..
Entreprises
F&L Bio
- RESPONSABLE ACHAT F&L BIO, BIOCASH
maintenantOBJECTIFS ET COMPETENCES
Prolonger une carrière au sein de la filière, tout en bénéficiant de l’enrichissement que peut apporter tant sur le plan humain que professionnel, la découverte de nouveaux horizons. Mettre mes compétences au service d’une entreprise et devenir acteur de sa pérennité et de sa progression.
ACHAT, STRATEGIE ET MISE EN MARCHE
Prévisions d’achat et de vente (détermination quantitative)
Mise en place de campagne avec la production.
Sourcing de la production locale (Hérault et Roussillon).
Définition de l’assortiment F&L.
Achat « ferme » : locale, nationale, (expéditeurs…) et import (Italie, Espagne, hollande,…)
Gestion du transport.
Agréage (quantitatifs, qualitatifs), gestion des litiges.
Détermination des prix d’achat avec les producteurs (au plus juste, prix marchés et rémunération de l’exploitation agricole).
Création de l’offre commerciale (3 mercuriales par semaine), détermination des prix de vente (marge, rentabilité), Mise en place de « Mise en Avant » hebdomadaire.
Organisation de réunion hebdomadaire avec la cellule commerciale (5 personnes) : sensibilité produits, produits nouveaux, tendance « marché », saisonnalité
