SAINT AVERTIN
Lancement depuis Février 2015 de du concept et de la marque "yep it yourself", 1er mix de farines de riz sans additif, sans gluten ... sain, frais facile d’utilisation aussi bien pour des yeps (crêpes) sucrées, salées mais aussi des pâtisseries sans glutenArray
Depuis le mois d'Août 2012, missions récurrentes au service caisse de la Tour Eiffel.
Directeur Commercial de la Biscuiterie Jeannette à Caen de Février 2006 à Mars 2010. Spécialisée dans la fabrication de Madeleines, nous distribuons nos produits dans la grande distribution française, et nous sommes présents dans les DOM-Tom, l'Italie, la Belgique, ...............D'Avril 2002 à Février 2006 consultant indépendant.J'accompagnais les PME-PMI jusqu'à 200 salariés,dans leurs réflexions stratégiques,l'analyse de leur mix produit et dans leur développement commercial,mais aussi dans l'amélioration de la productivité par la Conception de machines agro-alimentaires.
SPÉCIALITÉ : POLYVALENCE ET FACULTÉ D'ADAPTATION.
Avril 2OOO à Avril 2002
J'ai dirigé pendant deux ans deux sites de production agro-alimentaire en région Rhône-alpes;100 personnes en moyenne;
Gestion de l'entreprise, responsable du compte d'exploitation, gestion des moyens techniques et humains, et assistance aux négociations commerciales.
Avant cela et pour le compte du même groupe,basé à Barcelone pendant 6 mois, j'étais chargé de mesurer la pertinence des produits fabriqués par les différentes usines,avec le marché Espagnol de la grande distribution. l'objectif à moyen terme était de mettre en place une direction générale europe du sud.Le projet a avorté pour cause de restructuration.
Janvier 1990 à Février 2000
Directeur Général et créateur de Tara Espace Traiteur PME agro-alimentaire spécialisée dans les produits frais et surgelés asiatiques.Management de la production,gestion des achats,négociations commerciales GMS. Le groupe Loeul§Piriot en a pris la majorité en 1996 et je l'ai quittée en Février 2000; depuis elle a été cédée au groupe Delpeyrat Traiteur.
Mes compétences :
Commercial
Management
Consultant
Golf
Adaptabilité
Empathie et sens de l'écoute
Motivation d'équipe
Relationnel
Conception
Production
Pas de formation renseignée
