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Frédéric BERTO

SAINT JEAN DE SOUDAIN

En résumé

Je suis actuellement Manager au restaurant Memphis Coffee de Bourgoin Jallieu

Mes compétences :
ISO 14001 Standard
Anglais courant
Esprit d'équipe
Audit QSE
Esprit d'analyse
Management
Restaurants
Gestion de la relation client
Animation d'équipe
Gestion des stocks
Coaching

Entreprises

  • Memphis Coffee - Manager

    2014 - maintenant au Memphis Coffee de Bourg en Bresse (01) jusqu'en septembre 2015 puis au
    restaurant de Bourgoin Jallieu (38). Gestion des équipes de salle et de cuisine (minimum 15
    personnes environ sur les services importants), gestion des plannings, stocks, commandes,
    audit, capacité à occuper tous les postes (administratif, cuisine, salle).
  • Champalle - Animateur

    PARIS 8 2013 - 2014 Animateur QSE chez CHAMPALLE, entreprise travaillant dans le secteur oil and gas en particulier,
    fabricant de machine spéciale et spécialiste en automatisme. Mise en place d'un système HSE en
    complément du suivi du système Qualité déjà existant. Réalisation audit internes, suivi et
    préparation audit certification, utilisation d'outils qualité, animation de réunions.
  • Henri Maire - Représentant de commerce sur

    ARBOIS 2011 - 2012 Représentant de commerce sur le secteur Ardèche (VRP) dans l'entreprise Henri Maire (Boischailles
    - 39), producteur, éleveur, récoltant de vins du Juras.
  • ST Microelectronics - Technicien de maintenance équipe

    2010 - 2011 Technicien de maintenance équipe week-end et nuit chez ST Microelectronics (Crolles -38). Travail
    en salle blanche au sein de l'atelier CMP : Polissage Mécanico-Chimique des plaques de silicium
    d'où sont fabriquées les puces microélectroniques. Compétences techniques acquises en milieu
    chimique et électrique.
  • ST Microelectronics - Technicien de maintenance équipe

    2010 - 2011 Technicien de maintenance équipe week-end et nuit chez
  • ST microelectronics - Technicien de maintenance

    2010 - 2011 réaliser les maintenances sur les équipements, que ce soit en prévention ou en correction.
    travail dans un environnement avec des produits chimiques.
  • London Pub - Barman principal

    2009 - 2010
  • London Pub - Barman principal

    2009 - 2010 Barman principal au London Pub (Grenoble - 38), compétences acquises
  • École Paul Eluard - Employé de mairie & charge de l'animation

    2008 - 2009 Employé de mairie en charge de l'animation périscolaire à l' d'Hères (38) et Animateur dans le centre d'accueil pour mineurs des Mûriers (38)
  • McDonald's Corporation - Formateur

    guyancourt 2006 - 2007 Former les nouvelles recrues, conseiller les équipiers sur le terrain, veiller au bon fonctionnement de l'équipe
  • poste avant - Equipier polyvalent & formateur

    2006 - 2007 Equipier polyvalent formateur, swing (poste avant manager) chez Macdonald (74 et 84),
    weekends et vacances, gestion d'une équipe de 15 personnes environ sur le terrain.
  • Poste avant - Equipier polyvalent & formateur

    2006 - 2007 Equipier polyvalent formateur, swing (poste avant manager) au Macdonald dans le 74 et le 84,
    weekends et vacances
  • Entreprise Plancher S.A. - Manutentionnaire

    2004 - 2005 Manutentionnaire au sein de l'entreprise Plancher S.A. à Bonneville (74) Laura Fret à Miramas (13)
    Pendant les périodes d'été.

Formations

  • CESI

    Ecully 2013 - 2014 Animateur QSE

    Formation en alternance avec le CESI (Ecully 69). Titre de niveau III reconnu au RNCP
    d'Animateur QSE. Formation comprenant entre autre l'ISO 9001, l'ISO 14001 les normes
    sécurité OHSAS 18001 et MASE, formation HACCP, audit interne, formation aux outils tels que :
    arbre des causes, AMDEC, 4 x 4
  • Cesi

    Ecully 2013 - 2014 titre niveau 3
  • Université Grenoble 1 Joseph Fourier

    Grenoble 2010 - 2011 licence
  • Université Joseph Fourier

    Grenoble 2010 - 2011 Licence de Biologie

    Licence de Biologie
    Neurologie, Microbiologie, Physiologie, Immunologie, Biochimie
  • Université Joseph Fourier

    Grenoble 2010 - 2011 Licence de Biologie

    Licence de Biologie
    Neurologie, Microbiologie, Physiologie, Immunologie, Biochimie
  • Ecole Paul Eluard

    Saint Martin D'Hères 2008 - 2009 Animation périscolaire (20 enfants environ) à l'école Paul Eluard à Saint Martin d'Hères (38)
  • Université Chambéry Savoie

    Chambery 2005 - 2007 DEUG Biologie
  • Université De Savoie

    Chambery 2005 - 2007 DEUG
  • Terre Lycée Guillaume Fichet

    Bonneville 2004 - 2005 Scientific Baccalaureate

Réseau

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