RENNES
Expériences professionnelles :
Professionnel confirmé de la restauration (Chaine Lucien BARRIERE, RELAIS ET CHATEAUX...)dans différents postes en France et à l'internationnale, J'ai ensuite transmis mes connaissances et mes compétences dans une école Japonaise (TOKYO, OSAKA,KOBE) pendant 12 Années.
Je me suis ensuite dirigé vers la transmission du savoir pour adultes en particulier dans le monde du vin et des Fromages.
- Expert en vin
-Coach en restauration (management, confiance en soi,...)
- Intervenant( conférences, démonstrations, cours d'initiation au monde du vin au perfectionnement, particuliers et entreprises de la restauration)
- CCI toute la France.
- Université de Rennes...
Diplômé Meilleur Ouvrier de France "Maître du service et des arts de la table"
dans la classe "cuisine - restauration - sommellerie"
Mes compétences :
Sommellerie
Oenologie
Restauration
Cuisine
Service
Pas de formation renseignée
