LIMOUX
Autodidacte, après un baccalauréat commercial, mes différentes expériences professionnelles m’ont amené à faire preuve d’une grande polyvalence et à acquérir des compétences dans plusieurs corps de métier (vinicole, maçonnerie, espaces verts…).
Elles ont aussi été l’occasion d’appréhender la gestion du personnel mais aussi de prendre en charge leur formation. Elles ont mis en évidence mes facultés d’adaptation de persévérance et d’écoute.
Gestion d’un Chai de 40 000 hl
Gestion du personnel, des stocks, du matériel et de la logistique
Formation du personnel du chai
Responsable de la mise en place et du fonctionnement de l’électrodialyse et filtration tangentielle
Technologie « révolutionnaire » pour la filtration et la stabilisation des vins, appareil stratégique dans le fonctionnement et le rendement du chai
Coordinateur avec la chaine d’embouteillage
Préparation de la logistique des jus nécessaires au bon fonctionnement quotidien de la chaine d’embouteillage.
Homme de terrain, gestionnaire, motivé par un sens aigu de l’engagement, organisé, méthodique, doté d'un leadership naturel, j'ai un fort esprit d'analyse et un goût prononcé pour l'amélioration continue des process.
J'ai la fibre technique et un besoin impérieux de pouvoir analyser, innover, encadrer, optimiser et gérer.
J'ai toujours accompli avec succès et même bien au delà, les missions qui m'ont été confiées.
Mes compétences :
Lean management
Maîtrise de l'oxygène dissous dans les vins.
Pas de formation renseignée
