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Vincent RICHARD

OFFRANVILLE

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En résumé

Mes compétences :
Management d'équipe
Méthode industrielle
Management de projet
qualité agro-alimentaire
gestion de production

Entreprises

  • Les ateliers du goût - Responsable production offranville

    2018 - maintenant

  • Sieur d'arques - Responsable production et achats

    2015 - 2018

  • Sieur d'arques - Responsable des ateliers d'embouteillage (VT et VE)

    2013 - 2015

  • Pilpa, groupe R§R - Chef d'atelier et méthode en production de crèmes glacées

    2010 - 2013 Manageur d’une équipe de production et de nettoyage d’une quarantaine de personnes.

    Je travail de façon transversale avec les services maintenance, qualité et supply chain (ordonnancement) pour obtenir une objectif commun qui est de produire en temps et en heure un produit de bonne qualité pour nos clients tout en optimisant au mieux les productions et en rentrant dans nos coûts.

    De plus, je travail sur des missions d’améliorations de la productivité, que ce soit par la standardisation du savoir faire des équipes de production ou en permettant aux chefs de lignes de conduire leurs équipes et leurs machines d’une façon organisée et rigoureuse. Pour cela j’utilise des méthodologies tel que les 5S, le SMED, la TPM, le lean manufacturing…

    Enfin, je travail de façon transversale avec la conception et développement ainsi que les travaux neufs afin de mener à bien les projets d’industrialisation.

  • Fromarsac (bongrain) - Responsable atelier conditionnement (chef d'équipe)

    2008 - 2009 Management d'un atelier de conditionnement (40 personnes par équipe).Sept lignes de conditionnement (dosage de Tartare, motte fraiche et suremballage de saint moret, tartare, saint agur...).
    Utilisation au quotidien de méthodes et des outils: TPM, 5S, TRS.
    la gestion quotidienne du personnel (plannings, congés...)
    Suivis de l'avancement de la production en fonction du programme ordonnancé.
    management transversal avec la qualité emballage, la maintenance (réunion technique au quotidien)et l'ordonnancement.

  • Marie frais - Chef de projet et d'équipe en production

    2008 - 2008 en stage dans l'usine Marie frais de Sablé sur sarthe . j'ai réalisé mon stage de fin d'étude d'ingénieur (6 mois). Je me suis occupé d'un projet d'installation d'une nouvelle ligne de conditionnement (barquettes individels de la marque Marie et MDD).
    but du stage: installation avec les fourniseurs et la maintenance,formation du personnel sur les machines, rédaction des procèdures d'utilisation de nettoyage, analyse des risques sur la ligne, optimisation de la ligne (étude du TRS des pannes machines...), suivis de la réorganisation de l'atelier...
    Enfin j'ai managé pendant trois mois en cdd l'atelier autant que chef d'équipe. C'est trois mois ayant aussi servis à finaliser les plans d'actions mis en place dans mes diffèrents projets.

  • Davigel.S.A.S (groupe Nestlé) - Stage qualité dans les procédures produits finis

    2007 - 2007 Davigel S.A.S est une filiale de Nestlé qui s'occupe du secteur RHF. J’ai effectué mon stage de quatre mois dans l'une des trois usines (à Offranville: production de 200 recettes de surgelés et de 100 recettes de salades). J'ai crée et mis en place une nouvelle procédure d'analyse sensoriel, j'ai complété les dossiers techniques des produits en y rajoutant une fiche descriptive des produits. Enfin j'ai formé un panel de dégustateur dans le but de libérer les produits finis avec le plus d'exactitude et de sécurité possible. Enfin toutes les actions que j’ai effectué sont en accort avec les instructions Nestlé afin de satisfaire les auditeurs internes et externes.

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