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Frederic PALLUEL

En résumé

Mes compétences :
Intuit Quicken
la préparation
QuickBooks
Microsoft Office

Entreprises

  • Residence Privee - Majordome

    2013 - maintenant Résidence privée
    Supervision de l'entretien de deux maisons pour un couple. Les propriétés comprennent des terres très paysagées, des fleurs et plantes d'intérieur et d'extérieur, une piscine et une fontaine de cour.
    Supervision sur place de tous les fournisseurs d'entretien et de rénovation, ainsi que des projets
    d'aménagement paysager
    Coordination de grands projets tels que rénovation de salle de bain et nettoyage en profondeur pendant l'absence des propriétaires
    Prise en charge de 4 chiens : administration de médicaments, alimentation, promenades, rendez-vous
    vétérinaires et installations pour soins de longue durée
    Organisation régulières des courses, achats ménagers
    Aide à la coordination de voyages, dîners, divertissements et réservations pour les propriétaires
    Filtrage, organisation et distribution de toutes les communications professionnelles (téléphone, fax,
    scanner, e-mail, courrier, utilisation de Word et Excel) depuis le bureau familial
    Gestion du personnel de ménage et de la blanchisseuse à temps plein et à temps partiel. Aide au
    nettoyage, polissage d'argent, laiton et cuivre
    Organisation des tâches ménagères et de la garde-robe
    Préparation et organisations des fêtes, dîners, repas et boissons pour les propriétaires et leurs invités
    Entretien et maintenance minutieux d'une berline de luxe et de 2 voiturettes de golf
    Services de chauffeur
  • Marriott International - Concierge - Hote d'Accueil

    2012 - 2012 Délivrance d'un service de qualité supérieure aux clients de cet hôtel 5 étoiles réputé. Titulaire d'une formation répondant aux normes de qualité du Ritz Carlton, avec un accent mis sur le professionnalisme, l'étiquette et l'appréciation du client.
    ● Assistance aux invités qui souhaitent effectuer des réservations, accéder aux attractions locales, utiliser
    les moyens de transport mis à leur disposition, et satisfaction de toute autre type de requête.
    ● Communication aux invités des caractéristiques et des services de l'hôtel ; organisation de visites guidées
    de l'établissement pour les invités d'événements et les personnalités de marque.
    ● Résolution d'une variété de problèmes rencontrés par les invités, et suivi assidu en vue de leur assurer
    une expérience satisfaisante.
    ● Notification au service des objets trouvés et à la sécurité de tout vol ou problèmes de sécurité potentiels,
    de blessures et d'accidents.
    ● Supervision de la propreté dans le hall d'entrée et les toilettes publiques.

  • Residence Privee - Majordome

    2001 - 2008 Entretien et gestion au jour le jour d'une résidence de plus de 650 mètres carrés située sur des terres très paysagées recouvrant une surface totale de près d'un demi-hectare. Responsabilités supplémentaires en qualité d'assistant au sein du bureau du propriétaire de la résidence.
    * Supervision pendant 12 mois de la construction d'une nouvelle maison, en coordination avec le
    constructeur et l'architecte intérieur.
    * Coordination des prestataires de maintenance technique, en particulier pour le home cinéma et les
    systèmes de maison intelligente.
    * Gestion de 2 à 3 hommes et femmes de ménage et d'une équipe de jardiniers, ainsi que d'autres
    membres du personnel, au besoin.
    * Nettoyage ménager minutieux, buanderie, entretien des garde-robes et nettoyage à sec.
    * Exploration de techniques de nettoyage pour revêtements spéciaux, et réparation de dégâts causés aux
    comptoirs en granite.
    * Planification de l'entretien des véhicules et participation au nettoyage, à la rénovation et la préparation
    technique.
    * Préparation et service des repas (achat des courses, des fournitures ménagères, des accessoires et des
    fournitures de bar, des vins)
    * Tenue d'un inventaire de tous les biens et objets ménagers.
    * Prise en charge quotidienne du soin et du toilettage de deux bichons maltais.
    * Décoration de l'intérieur et de l'extérieur de la résidence lors des fêtes saisonnières et des événements.
    * Coordination d'événements pour 60 convives, dont rassemblements lors des fêtes saisonnières,
    rencontres sociales et fêtes d'entreprise (réservation de divertissement, de traiteur et de barman,
    accueil des invités)
    * Tuteur de français pour le fils des propriétaires de la résidence.

Formations

  • French Touch Attitude - Association Des Majordomes-Butlers D’Europe

    Nice, France 2014 - 2014 Majordome

    Household & Hotel Managerial/management skills
    Interpersonal skills
    Communication skills
    Technical skills
    Concierge skills
    Administrative skills
    Protocol
    World cultures
    Hotel Palace
    Food & Beverage
    Culinary skills
    Housekeeping
  • INSEP

    Paris 1988 - 1993 BEES 2eme Degree

    Education Physique
  • Lycée Racine (Paris)

    Paris 1986 - 1988

Réseau

Annuaire des membres :