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Frédéric PÉRÉ

LA ROCHELLE

En résumé

Direction de l'enseignement professionnel et technique, conseiller technique du proviseur, mission d'organisation et d'anticipation des enseignements et des installations techniques.
Poste alliant expériences dans la profession, dans l'enseignement et une bonne connaissance du système éducatif français et des institutions de tutelle.

Entreprises

  • Lycée hôtelier de La Rochelle - Chef de travaux

    2011 - maintenant Lycée professionnel et technologique, 800 élèves, étudiants et apprentis du CAP au BTS
    Une équipe de 45 enseignants en technique culinaire, service et commercialisation et hébergement, compétente, dynamique et soucieuse de la réussite de tous.
    7 restaurants/cuisines, 2 bars, 1 hotel de 8 chambres, 1 salle d'analyse sensoriel, 2 salles de réunions et 1 amphithéatre comme outils de formation.
    Un cadre superbe, face à la mer, le long des mats du port des Minimes

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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