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Groupe Casino
- Formateur
Saint-Étienne
2011 - 2014
* Concevoir les supports de formation et animer des sessions de formation (4 par semaine - secteur France)
Activités agréées : Formation aux divers procédés de commandes, au logiciel de gestion, process DRIVE, Sauveteurs et Secouristes du Travail, prévention des Risques liés à l'Activité Physique, sécurité incendie (exercice d'évacuation, Equipier de Première Intervention), CACES catégorie 3 (formation et test), Transpalette électrique
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LAFI EXPERTISE RH / SARL SOMIDIS
- Directeur de point de vente / formateur
2000 - 2014
Assurer la gestion commerciale. d'un supermarché réalisant un chiffre d’affaires annuel de 12 millions d’euros et jusqu’à 40 salariés à manager, analyser les résultats, réaliser de plans d’action, la formation et le management d'équipe , ainsi que la mise en place et le suivi des objectifs, en respectant la politique du groupe.
Depuis 2011 ma formation complémentaire de formateur m'a permis d'assurer les sessions de formation, 4 par semaines avec en moyenne avec 8 stagiaires sur le secteur France, j’ai réalisé au préalable sur différents supports la conception des différents modules (ingénierie de formation).
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Leader Price
- Directeur de magasin
Paris
2000 - 2011
* Gérer un centre de profit de 1000m² ;
* Appliquer la politique commerciale, animer, coordonner et développer l'ensemble des activités du magasin ;
* Contrôler avec les responsables et E.L.S, les gammes de produit, la qualité et les quantités ;
* Superviser et participer aux commandes et à la gestion des stocks ;
* Appliquer les modifications d'assortiments et de P.V.C (hausses-promotions) ;
* Contrôler les réalisations : objectifs de CA, des marges et frais de personnel et réagir aux écarts ;
* Planifier, adapter l'organisation des équipes et définir les tâches dans le temps ;
* Organiser les plannings ;
* Recruter le personnel et participer à son intégration et à sa formation ;
* Gérer les relations avec le DP ;
* Conseiller, contrôler et accompagner les responsables de rayons et ELS dans leurs décisions et activités
Réalisation : J'ai piloté en direct, le compte d'exploitation des magasins qui m'ont étés confiés, afin d'atteindre les objectifs économiques fixés, jusqu'à 12 M EUR CA / an, J'ai managé en direct des équipes, jusqu'à 40 personnes, j'ai été choisi comme Directeur tuteur chargé de l'intégration des nouveaux cadres , j'ai formé 2 nouveaux directeurs par an
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L'Elicanor
- Gérant de restaurant
1996 - 2000
* Assurer la gestion intégrale de l'activité au quotidien : 2 salariés, 90 K EUR /an ;
* Gérer les relations avec les fournisseurs et clients ;
* Assurer le suivi du budget, des investissements ;
* Réaliser le service en salle et la facturation ;
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Le tchin tchin
- Responsable d'un débit de boisson
1986 - 1996
* Encadrer une équipe de serveurs, organiser les plannings, suivre les encaissements ;
