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Frédéric SEGADO

Saint-Didier-au-Mont-d'Or

En résumé

J'ai commencé mes études à l'IUT de Périgueux-Bordeaux IV et complété ma formation à Polytech' Clermont-Ferrand où j'ai obtenu mon diplôme d'ingénieur en Génie Biologique en 2007.

Désormais employé dans le monde des produits phytosanitaires, j'allie le savoir faire acquis au cours de ma formation d'ingénieur dans le domaine de la biologie et de l'expérimentation, avec une compétence informatique acquise sur le tas en matière de bases de données. Mon objectif est de fournir des outils de travail plus performants et des jeux de données plus pertinents aux services marketing, technique et commercial.

Anglais : Courant - TOEIC : 845 Points (en 2008).
Espagnol : Bien compris, Bien lu, parlé moyen.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Audit
Audit interne
Biologie
Boulangerie
Boulangerie Industrielle
BRC
Documentaire
HACCP
IFS
ISO 22000
Lait
Microbiologie
Qualité
Relationnel
Système documentaire

Entreprises

  • Philagro France - Responsable Etudes & Bases de Données

    Saint-Didier-au-Mont-d'Or 2010 - maintenant Il s'agit d'un rôle transversal à cheval entre la technique et le marketing.
    Intégration des données d'essais depuis ARM dans une base de données et assurer la cohérence au sein de cette base pour les programmes d'essai sur plusieurs années. J'ai développé un système propriétaire pour Microsoft Office comme client ce qui permet aux utilisateurs d'utiliser un environnement familier.
    Traiter les données ad'hoc de manière fine pour évaluer avec précision le marché et ses opportunités.
    Relais entre le service technique et les développeurs informatique à l'externe pour le développement de notre base de données produit et d'EDI avec Phytodata.
    Membre du groupe de travail Phytodata.

  • Loeul et Piriot - Assistant Qualité

    THOUARS 2008 - 2009

  • Les Fromentiers de France - Stagiaire Qualité

    Toulouse 2007 - 2007 Stage de fin d'études de 7 mois (Février 2007 - Août 2007)

    J'ai réalisé une révision complète du système HACCP d'une usine du groupe en me basant sur un principe d'audit. Pour l'usine concernée, la majeure partie du système n'ayant pas évolué depuis plusieurs années, j'ai décidé de partir de zéro.

    J'ai par ailleurs mis en place le plan de nettoyage du site ainsi qu'un système de traçabilité amont, avec lequel il est possible de confronter les numéros de lot des produits finis internes avec les numéros de lot des matières premières en cas d'alerte fournisseur par exemple.

  • Les Fromentiers de France - Assistant Qualité

    Toulouse 2007 - 2008 Mon objectif pour cette mission de novembre 2007 à janvier 2008 était de définir les causes possibles des problèmes de façonnage sur les pâtons de l'usine de Mémer (pain cru surgelé).

    Avec les Responsable Qualité, R&D, et Production, j'ai mis en place un plan d'action en vue de réduire ces non-conformités. D'après mes contrôles avant et après la mise en place d'actions correctives, le nombre de non-conformités de façonnage à diminué de près de 50%.

  • Picandine S.A.S - Stagiaire Qualité

    2006 - 2006 - Auditer les principales étapes HACCP
    - Vérifier la concordance entre les manuels HACCP, les consignes, les instruction et les pratiques sur le terrain
    - Vérifier la conformité avec le référentiel IFS (v. 4)
    - Apporter les modifications nécessaires sur les manuels HACCP et instructions
    - Préparer les réunions qualité

  • Eurofroid S.A - Stagiaire Qualité

    2004 - 2004 Mise en place du plan de nettoyage (Travail en complète autonomie)

Formations

  • Polytech'ClermontFerrand (CUST)

    Clermont Ferrand 2004 - 2007 Ingénieur en Génie Biologique

    Microbiologie, Biologie Moléculaire, Génétique, Biochimie, Chimie Alimentaire, Techniques Alimentaires, Esprit d'analyse et de synthèse, établir un plan d'expérience

  • Université Clermont 2 Blaise Pascal (Ecole d'ingénieur)

    Aubiere 2004 - 2007 Génie Biologique - Option Industries Agroalimentaires

    Les années folles !

  • Université Bordeaux 4 Montesquieu

    Perigueux 2002 - 2004 Génie Biologique - Option IAB

    Surement mes deux plus belles années d'études et des profs merveilleux !

  • Lycée Jay De Beaufort

    Perigueux 1999 - 2002 Bac Scientifique - Option SVT

    Un lycée au design très réussi où on a eu très chaud les mois de juin. Une super équipe d'encadrement.

Réseau

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