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Frédéric SERRE

Saint-Bonnet de Rochefort

En résumé

Après avoir géré le laboratoire de Contrôle Qualité et son équipe de 6 techniciens sur le site majeur du Groupe, mon goût pour l'encadrement d'équipe m'a naturellement conduit vers un poste de Responsable de Production que j'occupe au sein d'un autre site du groupe spécialisé dans l'extraction végétale.
A ce titre, ma mission de déployer les outils de pilotage inhérent au bon fonctionnement du traitement de la commande client à travers une organisation de type Supply Chain et d'insuffler la culture de l'amélioration continue des équipes de Production.
J'ai également pu saisir l'opportunité de m'ouvrir à une nouvelle approche de la Qualité par la fonction d'Assurance Qualité Fournisseur pour l'ensemble des 4 sites du groupe 3i Nature avec pour mission principale de structurer la fonction s'agissant d'une création de poste. Avec pour objectif, la consolidation des indicateurs qualité fournisseurs par l'amélioration continue en cohérence avec la stratégie de réduction des coûts d'achat des composants du groupe.


Aujourd'hui au cœur de la qualité du groupe 3i Nature, je renoue avec une fonction de Responsable Contrôle Qualité, me voyant confier la gestion de 2 plateformes de Laboratoire afin d'en piloter le rapprochement des organisations pour une meilleure efficience.
A travers ces missions, j'ai pu mettre en évidence et valoriser mes qualités relationnelles et managériales, tant en management direct d'équipes, qu'à travers un management transverse.

Mes motivations : créer de la valeur ajoutée, améliorer l’organisation industrielle, travailler en équipe, faire progresser mes collaborateurs, contribuer activement à l'amélioration continue par le pilotage du "cercle vertueux"


Très à l’écoute et rigoureux, ayant le sens du contact, je souhaite poursuivre mon épanouissement dans le cadre de l’animation d’une équipe qualité ou production par un management participatif contribuant à l’atteinte des objectifs de l’entreprise tout en valorisant et impliquant l’Homme.

Actuellement en poste, je cherche à rejoindre la région de Lorient. Je suis donc en recherche active, à l'écoute du marché et de toute proposition susceptible de concourir à mon développement et mon épanouissement professionnel.

Mes compétences :
Conduite de projet
Contrôle qualité
Production industrielle
Assurance Qualité Fournisseur
Management transversal
Management

Entreprises

  • 3i nature - Responsable Laboratoire de Contrôle

    Saint-Bonnet de Rochefort 2015 - maintenant - Gestion transverse de 2 plateformes de Laboratoire
    - Management d’une équipe de 18 techniciens et ingénieurs
    - Budget de fonctionnement de 300 k€
    - Gestion du changement – Harmonisation des pratiques et des outils
    - Inducteurs de rentabilité – Rationalisation des coûts
    - AQ Ingrédients – Analyse de risque ingrédients
    - Gestion de Projet GED Base articles – 1 600 matières, 200 fournisseurs
    - Indicateurs d’activité et de performance du processus
  • 3i nature - Responsable Assurance Qualité Fournisseurs

    Saint-Bonnet de Rochefort 2012 - 2015 - Plan d'action d'amélioration continue des fournisseurs et prestataires externes autour d'indicateurs de performance
    - Pilotage et animation du change control des composants
    - Cahier des charges fournisseurs et prestataires externes
    - Plan d'audit et audits fournisseurs
    - Pilotage et animation des nouveaux référencements composants dans le respect des contraintes internes et des exigences client
    - Management transversal des équipes en lien avec les flux relatifs à la gestion des composants
    - RDV fournisseurs et prestataires externes
  • 3i nature - Responsable de Production

    Saint-Bonnet de Rochefort 2011 - 2012 - Animation d’une équipe de production – 15 à 20 personnes
    - Déploiement de l’ERP Ms Dynamics NAV (Bascule Planification, Ordonnancement, Gamme de Production, Planning, Plan de charge / capacité)
    - Mise en place du LEAN MANUFACTURING – Planif/Ordo/Production
    - Mise en place de l’HACCP dans les ateliers
    - Suivi de projet développement, transposition industrielle
    - Suivi d’indicateurs – Taux de service délai
  • 3i nature - Responsable Laboratoire de Contrôle

    Saint-Bonnet de Rochefort 2006 - 2011 - Animation d’une équipe de techniciens – 6 personnes
    - Plan d’investissement – Montage et suivi budget 150 k€
    - Déploiement de l’ERP Ms Dynamics NAV (Définition CDC, Stress test, Jeux d’essai, Reprise base de données)
    - Mise en place du LEAN MANUFACTURING – Gestion FIFO, KANBAN
    - Plan de contrôle, Niveaux de qualité, Gestion des statuts qualité, Gestion des DLUO
    - Mise en place de l’ISO 22000, définition des CCP
    - Pilotage par processus
    - Développements analytiques par HPLC – Dosages d’actifs végétaux
    - Protocoles et suivi d’études de stabilité – 3 conditions ICH
    - Suivi d’indicateurs qualité – Taux de service qualité
  • 3i nature - Responsable Technique Laboratoire Contrôle Qualité

    Saint-Bonnet de Rochefort 2000 - 2005 - Encadrement technique des personnels du laboratoire
    - Validation des résultats d'analyses et des certificats d'analyse
    - Métrologie des équipements analytiques
    - Définition des critères de contrôle
    - Planning de libération des composants

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