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Lionel COLLAVIZZA

PARIS

En résumé

Mes compétences :
Excel
Access
Lotus notes & lotus script
HACCP
Consultant
Recherche et développement

Entreprises

  • KERRY ingrédients France

    maintenant

  • Interfel - Stratégie et Accords

    2015 - maintenant ASSOCIATION INTERPROFESSIONNELLE DES FRUITS ET LEGUMES FRAIS
    Loi du 12 juillet 1975 arrêté du 5 juillet 1975

  • Interfel - Stratégie & accords

    2014 - 2014

  • Laboratoire Natur'Avignon - Responsable Qualité

    2013 - 2013 LabNat est une société de création et de commercialisation de compléments alimentaires. Elle a été, en octobre 2012, certifiée Synadiet qui est un référentiel du Syndicat professionnel des fabricants de compléments alimentaires.
    Ma mission a été de préparer et de réaliser l’audit de suivi en recevant l’auditeur de Bureau Véritas. Le certificat a été reconduit.

  • VPC Story - Responsable qualité

    2013 - 2013 Mise en place de procédure qualité.
    Ébauche du système qualité.

  • SP Confort - Responsable qualité

    2012 - 2012 mise en place de procédures qualité.
    Création d'une base de gestion des retours colis.

  • Saisitel - Responsable qualité

    2012 - 2012 Mise en place du système qualité.
    Rédaction des procédures
    Rédaction du manuel qualité

  • Jacques FOURNIL - Responsable Qualité

    2011 - 2012 Remise à niveau du système qualité pour audit IFS et BRC

  • Kerry Ingrédients France - Responsable qualité

    2002 - 2010 Gestion du système qualité certifié BRC.
    Gestion des audits clients et de certification.
    Auditeur pour le groupe Kerry des fournisseurs.
    Participation aux revues de direction et stratégiques.
    Gestion des relations avec les clients: visites, réponses aux réclamations, validations des réponses aux demandes techniques et réglementaires.
    Gestion de la légalité: Veille réglementaire, conformité aux réglementations, validation de l'étiquetage.
    Mise en place et gestion du système qualité.
    Mise en place d’un système de gestion informatique des modes opératoires.
    Création d’outils de suivi des non conformités internes et externes.
    Animation des réunions de suivi des non conformités.
    Mise en place de l’étiquetage EAN128 et de l’EDI.
    Garantir la fiabilité des résultats du laboratoire d’analyses.

  • Kerry Ingrédients France - Chef de projet R&D

    1997 - 2002 Expérience du lancement d’un produit industriel. Définition du produit en collaboration avec les différents services.
    Développement confit et pépites de fruit (Fruits retexturés à base alginate) Mise au point de la fabrication au laboratoire des échantillons (Lancement 1200 k€ de C).
    Mise au point en relation avec les clients de préparations de fruits pour yaourts et glaces, de fourrages, de sauces … (Lancement de 80 k€ de CA.).
    Contacts avec les fournisseurs d’ingrédients, très bonne connaissance des épaississants, recherche d’ingrédients spécifiques à un projet…
    Gestion en collaboration avec le directeur R&D de la partie administrative et de nos travaux au sein du projet européen FAIR n° CT 98- 3814 ‘Vacuum infusion’ (13 partenaires européens).
    Montage d’un dossier pour un projet Aliment Qualité Sécurité du ministère de l'agriculture avec les laboratoires du Pr. CHEFTEL (Montpellier) et Pr. PAIN (Valenciennes).

Formations

  • Université Avignon Pays Du Vaucluse UAPV

    Avignon 2010 - 2011 Master II Produits de consommation alimentaire

    Master II PCA : Produits de Consommation Alimentaire - Forme des cadres polyvalents maîtrisant les sciences des aliments, les techniques agroalimentaires appliquées à la production et à l’entreprise agroalimentaire.

  • Université Montpellier 2 Sciences Et Technique Du Languedoc (Montpellier)

    Montpellier 1995 - 1996 DUT Industries agro alimentaire

Réseau

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