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Aurélie PELLÉ

PARIS

En résumé

Mes compétences :
Affaires réglementaires
Assurance Qualité
Assurance qualité fournisseur
autonome
Bon relationnel
Capacité de travail
Impliquée
Pragmatique
Qualité
Qualité fournisseur
Sécurité des aliments

Entreprises

  • Diana, Food Division - Responsable des Affaires Réglementaires et Sécurité des Aliments

    2007 - maintenant - Veille et anticipation des évolutions réglementaires et scientifiques
    - Identification des risques et opportunités réglementaires en lien avec la statégie de l'entreprise
    - Elaboration et suivi des plans d’actions et projets réglementaires
    - Réalisation de dossiers et rédaction d’argumentaires technico-réglementaires (statut des produits, allégations, positions Diana sur un nouveau règlement…)
    - Formation et soutien des équipes, support réglementaire à l’innovation
    - Réponses aux questions clients, conseil, prestation de service
    - Représentation et défense ddes intérêts de l’entreprise auprès des parties prenantes (fédérations, associations, autorités compétentes, clients, partenaires et consultants externes) et développement de ce réseau
    - Déploiement des Affaires Réglementaires à l’international
    - Management de 2 chargés des Affaires Réglementaires
    - Management du processus d'Assurance Qualité Fournisseurs
    (référencement des fournisseurs, évaluation des risques, contractualisation -cahiers des charges, spécifications)
  • Diana Naturals - Responsable Qualité Clients et Assurance Qualité Fournisseurs (35)

    2003 - 2007 - Identification des risques émergents en matière de sécurité des aliments et mise en place de mesures de management de ces risques (ISO 22000)
    - Audits des processus internes et des fournisseurs
    -Création du service Assurance Qualité Clients : réponses aux q uestionnaires, élaboration des outils de communication externe, développement de documentation
    - Déploiement de la politique qualité Achats: création de l’assurance qualité fournisseurs : mise en place de toute la documentation de référencement des fournisseurs, évaluation des risques, contractualisation (cahiers des charges, spécifications)
    - Mise en place de l’HACCP dans plusieurs ateliers de production
  • E.LECLERC - Responsable Qualité dans le centre E. LECLERC de Plérin (22)

    Ivry-sur-Seine 2002 - 2002 Mise en place des bonnes pratiques hygiéniques (personnel et nettoyage - désinfection), H.A.C.C.P. et audits internes, veille réglementaire.

Formations

  • ESMISAB

    Brest 2000 - 2003 Ingénieur

    Mention TB

Réseau

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