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Fromentin CATHERINE

CHÉCY

En résumé

Actuellement en poste au sein du groupe Louvre-Hôtels depuis plusieurs années, je souhaite élargir mon domaine d'activité professionnel et faire partager mes connaissances.
Autodidacte, motivée, de nature sociable, une reconversion avec formation peut être envisageable dans différents domaines professionnels.

Mes compétences :
Restaurants

Entreprises

  • groupe LOUVRE-HÔTELS dans le domaine - Sous directrice

    1995 - maintenant Chaîne importante du groupe LOUVRE-HÔTELS dans le domaine de l'hôtellerie-restauration sur le
    marché européen
    Après avoir occupé les fonctions de serveuse, j'ai été rapidement nommée adjointe de direction puis
    sous-directrice au sein de l'entreprise
    Mon activité, où je suis directement responsable, comprend les aspects suivants :

    -Management d'une équipe (12 personnes)

    -Accueil téléphonique des clients

    -Accueil personnalisé à la réception hôtel-restaurant

    -Gestion des commandes fournisseurs (préparation, réception,
    enregistrement informatique, règlement)

    -Gestion des stocks, des inventaires

    -Gestion de la finance de l'entreprise (préparation de la banque,
    enregistrement d'écritures comptables, suivi de la caisse au quotidien)

    -Respect des standards métiers

    -Fidélisation des clients

  • BUFFALO GRILL - Serveuse & Responsable de rang

    Brunoy 1991 - 1995

  • PIZZA DEL ARTE - Responsable des stocks

    1989 - 1991 Serveuse, Pizzaïolo

    -Responsable de salle

Formations

Réseau

Pas de contact professionnel

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