Gabriel DAGORN

En résumé

Entreprises

• Disneyland paris

  Chessy maintenant

• Disneyland Paris - Analyste décisionnel

  Chessy 2015 - maintenant

• Business Solution - Disneyland Resort Paris - Chargé des ventes et de l'optimisation

  2008 - 2015 Disneyland Resort Paris - 8000 chambres, 23500 m² d’espaces de convention, 1er destination de tourisme d’affaire en Europe - (250 salariés, 4500 demandes annuelles, 1000 événements par an, 100 000 chambres vendues, CA de 45,6M€)
  
  En Charge de l’optimisation des ventes du produit séminaire et événementiel de la société - Analyse de l’activité séminaire – Force de proposition pour les campagnes marketing et offres promotionnelles -

• Disneyland Resort Paris - Chargé d’événement et coordinateur de la restauration des parcs Disneyland

  Chessy 2004 - 2008 - Développement de l’offre de restauration à destination d’une clientèle d’affaire 25 restaurants - 320 événements par an.
  
  - Développement du catalogue de prestataires - Coordination des équipes sur le terrain (1 à 2000 employés pour 2 à 45000 clients)
  
  - Mise en Œuvre d’outils pour l’analyse d’activité du service
  
  - Coordination des restaurants des parcs pour les offres « groupes loisir ».

• Disneyland Resort Paris - Assistant Manager expérimenté – Evénements Spéciaux Restauration Parcs

  Chessy 2002 - 2004 Réalisation des devis - Montage des dossiers (personnel, équipements, marchandise…) gestion du budget global de chaque manifestation - Conduite opérationnelle – Formation des équipes - gestion des stocks –

• Disneyland Resort Paris - Assistant manager – Restaurants

  Chessy 2001 - 2002 Gestion des plannings - Responsable des opérations – En charge de mettre en œuvre les solutions nécessaires pour atteindre les objectifs financiers de la division

Formations

• Lycée Hotelier De Mazamet

  Mazamet 1995 - 1999

Réseau

• Baptiste ALES

• Catherine PERARD

• Christian ROMAIN

• Fabrice BARON

• Frédéric GARCIA

• José-Manuel BARREIROS

• Mostafa ALAOUA

• Philippe DESCROUET

• Sebastien JAILLARD

• Yann BAGUET