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Gaël COURCOUX

Paris

En résumé

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Entreprises

  • Bel - Directeur Enseignes CARREFOUR / PROVERA / AUCHAN / SYSTEME U

    Paris 2014 - maintenant • Négociation: en charge de la stratégie commerciale et des négociations annuelles
    • P&L: responsable du pilotage business (CA 240 Mi€ / Budget > 10 Mi€)
    • Approche Catégorielle: co-construction de l’ensemble des leviers commerciaux
    • Management: formation & accompagnement de 3 comptes clés
  • Bel - Compte Clé National Groupe Carrefour

    Paris 2013 - 2014 Responsable Client National Groupe Carrefour (CRF) & Andorre
    • Négociation: en charge de la stratégie commerciale et des négociations annuelles
    • P&L: responsable du pilotage business (CA 140 Mi€ / Budget > 5 Mi€)
    • Approche Catégorielle: co-construction (avec Cat Man CRF) de l’ensemble des leviers commerciaux
  • Fromageries Bel - Chef de Groupe Bel France La vache qui rit et Apericube

    Paris 2010 - 2012 • Responsable P&L La Vache Qui Rit (LVQR) & Apéricube (APC) : CA 160 Mi € / Budget : 17Mi €
    • Com°: développement du film le « le Banquet » (avril 2012), nouvelle plateforme de communication APC 2013
    • Elaboration stratégie portefeuille multi-marques enfants MBY, Kiri & LVQR (nouveau film sept 2012)
    • Activation : recommandation et conception de l’opération « Présidentielles LVQR » 2012
    • Innovation : lancement de 5 innovations APC et 1 innovation sur LVQR
    • Digital : lancement pages FB APC & LVQR (dans le top 15 ranking FMCG / scope France)
    • Mission RSE : recommandation et mise en place partenariat à 5 ans SOS Village d’Enfants (2011)
    • Management : 2 Chefs de Marque / 3 CP / 2 coordinateurs usines / 2 stagiaires
  • Fromageries Bel - Chef de Marque La Vache Qui Rit

    Paris 2008 - 2010 Chef de Marque La Vache Qui Rit & Sylphide (18 500T / CA :100 Mi €/ Budget :10Mi €)
    •Stratégie : définition et mise en place de la stratégie de relancement de la marque en 2010 sur l’ensemble des leviers (innovation, promotion, média…)
    •Communication : développement d’un nouveau film publicitaire (en cours)
    •Management de 6 personnes (2 CP en direct, 2 ACP en N-2 et 2 stagiaires)
  • Fromageries Bel - Chef de Marque Kiri

    Paris 2007 - 2008 Chef de Marque Kiri (volume : 6000T / CA : 46 Mi € / Budget : 5Mi €)
    •Communication : développement nouvelle pub «Goûtez la vie Kiri »
    •Innovation : responsable lancement Kiri Pot, Kiri Goûter Fraise & Abricot
    •Management : 1 CP en direct, 1 ACP en N-2 et 1 Stagiaire
  • Kraft Foods France - Chef de Projet Marketing France-Benelux-Iberia

    CLAMART 2006 - 2007 Mon dernier poste chez Kraft en charge de la coordination business de la zone France-Benelux-Espagne (consolidation budgétaire, coordination de projets transverses, challenge et priorisation des stratégies pays)
  • Kraft Foods France - Chef de Produit Innovations Côte d’Or

    CLAMART 2005 - 2006 •Stratégie : recommandation & priorisation des axes de développement du portefeuille Côte d’Or
    •Développement : analyse attentes consommateurs, élaboration concepts, recettes & packaging
    •Gestion Internationale : lead pour l’Europe du « Pôle Dégustation » (12 pays – 7 marques)
  • Kraft Foods France - Mission Chef de Secteur

    CLAMART 2005 - 2005 • Vente: négociation des promotions (quantités, emplacements) et mise en place magasin
    • Suivi/Conseil : analyse prix (zone de chalandise), présentation nouveautés et implantation linéaire
  • Kraft Foods France - Assistant Chef de Produit Senior Côte d’Or (Marketing Opérationnel)

    CLAMART 2004 - 2004 • Analyse/Gestion : diagnostic part de marchés, suivi business (volumes/rentabilité/prix) et budget
    • Promotion : recommandation actions promotionnelles, mises en place et bilan
    • Média : brief agences média et participation développement publicitaire sur Côte d’Or Dessert
    • Management : recrutement, encadrement et évaluation de stagiaires
  • Kraft Foods France - Assistant Chef de Produit Junior Imagine de Suchard (segment chocolat à offrir)

    CLAMART 2002 - 2003 • Plan de lancement Imagine de Suchard: recommandation plans d’action et mise en place
    • Ubiquité: développement formats et packagings spécifiques réseaux de proximité & fêtes de Noël
  • SWANA (B2B écologique) / Washington DC. - Assistant Directeur Marketing

    2001 - 2001 Création & événementiel : développement charte graphique / organisation salon professionnel
  • Football Club Nantes Evénements - Assistant Chef de Projet Canal Satellite Europe 2 Tour

    2000 - 2000 • Relation partenaires : développement supports visuels & organisation des sites sur les villes étape
  • Coca Cola Entreprise - Assistant Responsable Trade Marketing Carrefour

    ISSY LES MOULINEAUX 2000 - 2001 Promotion: élaboration des stratégies promotionnelles, mise en place des opérations et diagnostic (opérations Harry Potter, Club Med, Disney Land Paris, Equipe de France et Adidas...)
  • Club du Sport - Responsable Commercial

    2000 - 2000 - Prospection auprès des clubs de sport de la région nantaise pour proposer partenariat incluant BNP, GO Sport, Bouygues Telecom et Vittel
    - Encadrement d'un commercial (suivi nombre de visites, taux de réussite, débrief...)

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