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Gaël-François JEANNEL

Clichy

En résumé

Fort d'une formation spécifique conjuguant la chimie analytique au domaine des arômes et parfums, j'ai pu développer mes compétences au sein d'entreprises telles que Robertet, IFF et Givaudan.

Passer du domaine olfactif à celui des objets patrimoniaux me permet de conforter cette relation étroite entre le domaine sensoriel et la chimie analytique.
Ainsi, au sein de l'Institut National du Patrimoine, j'analyse les matériaux organiques d'objets patrimoniaux de grande diversité, à savoir peintures, sculptures, mobilier, textiles, documents graphiques.

N'hésitez pas à me contacter afin d'étendre votre réseau et partager nos points d'intérêts.

Mes compétences :
Art
ASE
Chimie
Chimie analytique
Formulation
Parfum
SFE

Entreprises

  • Symrise - Responsable Support Technique et Analytique Fine Fragrance

    Clichy 2015 - maintenant

  • IFF (International Flavors & Fragrances) - Chimiste analyste stabilité parfums

    neuilly sur seine 2011 - 2015 Au sein du laboratoire R&D, étude de la stabilité des parfums (fine fragrance & beauty care) liée à des problématiques odeurs et couleurs.
    Développements de méthodes analytiques (GC/MS, HPLC/UV, GC/MS-olfactométrie).

  • Institut National du Patrimoine - Ingénieur d'études

    2006 - 2011 Au sein de cet institut de formation des restaurateurs du patrimoine, le laboratoire a pour mission la caractérisation physico-chimique des objets d'étude. Cette caractérisation aura la double fonctionnalité d'enrichir la documentation scientifique de l'oeuvre et d'adapter au mieux le traitement de restauration appliqué.
    Mon rôle consiste à caractériser et identifier les composés organiques naturels constitutifs des objets patrimoniaux (mobilier, peinture, scuplture, textile) par GC/MS.

  • GIVAUDAN - Chimiste Analyste Parfums

    Argenteuil 2006 - 2006 Au sein du laboratoire analyse parfums, réalisation de schémas analytiques, support technique au développement technologique et laboratoires d’applications
    Environnement technique : SFE, ASE, Soxhlet, SDE (Likens-Nickerson), GC/MS, HPLC (Agilent)

  • INTERNATIONAL FLAVORS & FRAGRANCES - Chimiste Analyste

    Neuilly sur Seine 2004 - 2004 Au sein du laboratoire analytique parfumerie fonctionnelle, Bois-Colombes (92)
    Chargé d’étude de la stabilité des précurseurs d’allergènes appliquée à la parfumerie fine

    Développement analytique (quantitatif) pour les techniques
    GC/MS, GC/FID, HPLC

    Résultats : Obtention des paramètres cinétiques et thermodynamiques de stabilité des précurseurs

  • VARIAN - Ingénieur Support Technique

    2004 - 2005 VARIAN Inc. est un fournisseur de matériel de chimie analytique basé aux Ulis (91)

    Au sein de la division consommables, j'ai pu fournir aux clients les solutions les mieux adaptées à leurs besoins, à savoir :
    Conseils techniques aux clients pour le choix de colonnes chromatographiques (GC, HPLC) et cartouches d’extraction (SPE) en fonction de leurs applications
    Conseils pour la résolution de problèmes analytiques
    Contacts étroits avec les supports techniques européen et américain

    Cette expérience m'a également permis d'être formé à l'utilisation du GC/MS Saturn (trappe ionique) en EI et options CI/SIS et MS/MS

  • ROBERTET - Chimiste Analyste

    GRASSE 2003 - 2003 Au sein du Laboratoire chromatographie arômes, Grasse (06)
    Chargé de l’optimisation de méthodes d’extraction d’arômes par le CO2 supercritique (SFE)

    Développement analytique (quantitatif) pour les techniques
    SFE, GC/MS, GC/FID (Agilent)
    Extraction des composés aromatiques de supports tels que lessive en poudre, glucides et lipides (arômes formulés)
    Comparaison aux techniques Soxhlet, SDE (Likens-Nickerson), SPME

    Résultats : Optimisation des paramètres d’extraction SFE permettant l’obtention d’extraits aromatiques de qualités supérieurs et avec des temps plus courts.

  • FONTAROME - Technicien contrôle qualité

    Toulouse 2002 - 2002 Au sein du Laboratoire de contrôle qualité, St-Ouen L’Aumône (95)
    Réalisation des Contrôles physico-chimiques et microbiologiques sur huiles essentielles et arômes formulés
    Contrôles olfactifs et gustatifs des matières premières et produits finis
    Etalonnage et maintenance des appareillages

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